这个答案,我觉得我有资格回答! 先说结论:很好吃! 但是不是所有人都会喜欢的,比如我老爸,就特别讨厌香菜(臭蛋)的味道. 先上图为敬~ 在内蒙,几乎没见过不撒香菜的汤(除了奶茶),所以我对香菜的气味并不敏感。
我的办法是,在炸之前,把梨子的核去掉,切成块儿状,然后在锅里放少量油(能湿润锅底就行),加冰糖,小火熬化后加切好的梨块儿、生抽和清水(大概2比1的比例),煮开以后小火炖10分钟左右,让味道融合,然后捞出沥干水分备用。
我吃过的最好吃的毛葱做法是东北菜馆子必点菜——锅包肉,外酥脆、里嫩甜的口感让人吃过就忘不掉 。 食材很简单,就是猪肉、鸡蛋、土豆淀粉和新鲜毛毛菜(注意不是泡发的)。不过做之前你还需要准备白醋、白砂糖、老抽、生抽、葱花和姜末。
这个问题太宽泛了,我尝试从以下几个角度来回答一下 ①牛排的成熟度(生、半熟、全熟) ②牛排的腌制方式(腌汁、干腌、湿腌)③牛排的煎制方法(铁板、电饼铛、平底锅、烤箱)④牛排的配菜选择 先上一波自己做的牛排,背景是我刚租下的农场宿舍~ 首先我们来说说牛排的成熟度,这可以说是所有人买牛排时首先关注的点,
作为一个在云南待了四年的广东人,我觉得我有资格回答这个问题。。。 首先猪红就是猪的血(应该没有错),我们这里一般用盐腌一下,然后和着生粉或者面粉一起蒸着吃,有味道一点的就放辣椒油、蒜茸之类。当然最方便的吃法还是直接打火锅吃。至于炒猪红。。。没吃过= = 不过可以告诉你炒法。。。
作为一个土生土长的苏州人,我还是比较了解红汤面的。 所谓“红汤”,关键就在那个“汤”上——面汤要浓,最好能有一层油脂浮在面上,看上去亮晶晶的。所以调拌面条的调料里要有猪油或者香油。有人嫌猪油吃了会胖,就用橄榄油或核桃油代替,味道上差远了。
1、准备食材 帝王蟹、葱、姜、红辣椒,注意把葱姜切成片、辣椒切圈备用; 2、制作香料油 锅内倒入适量香油(或者大豆油)烧至四成热,加入葱段、姜片和八角爆香后,加入干辣椒一起炸出香味,关火让香味留在锅里慢慢沸腾3-5分钟;3、处理螃蟹 用小刀将螃蟹表面的坚壳撬开,再用牙刷将里外仔细刷干净。
我们家里是最喜欢买味极鲜的了,每次买了都早早吃完,然后赶紧再买一瓶。 味极鲜的味道是咸鲜口的,味道比较纯正,而且颜色呈琥珀色,很漂亮,放一点就会增色不少。用来凉拌菜、烧鱼或者炖肉都会特别提香,增色的效果也是一级棒! 我最喜欢用它来做白斩鸡或白切鸡,做好的成品颜色特别好看,皮黄中带点红,非常诱人食欲。
自己擀的面条,最好吃的方法其实就是最简单的方法! 就是做卤面!!! 五香卤面 食材:湿面条、葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱、五香粉、生抽、老抽、白砂糖、食盐做法: 1.清水浸泡切好的葱姜蒜20分钟后,冲洗干净 2.热油锅,油温后加入冰糖炒糖色 3.加入3大勺豆瓣酱炒出香味,加入葱姜蒜继续爆香,