土豆宽粉是杂粮粉的一种，杂粮土豆宽粉含有18种蛋白质、丰富的维生素、钙、磷、铁及14种人体所需矿质元素及赖氨酸，被营养学家称为营养保健珍品。土豆宽粉可以调和体内酸碱平衡，降低患心血管疾病的概率。每100克土豆宽粉中的钙含量相当于1189克的牛奶；铁含量相当于2558克的瘦猪肉。
夏天来了，天气渐热，啃个冰西瓜再配个卤菜，美滋滋~~ 说到卤菜就不得不提卤菜界的“网红”——酱鸭舌，Q弹软糯的鸭舌混合着独特的酱香，一口咬下去就超有嚼劲！
油焖大虾 （超好吃，连壳一起嚼着很有味道） 用料： 基围虾、大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒 调料： 黄酒、生抽、老抽、白糖、陈醋 做法：1. 基围虾洗净控干水分备用。 大葱切段、生姜切片、大蒜整个去皮备用。2. 锅内烧热油，放入葱段、姜片、蒜瓣爆香。 加入花椒、干辣椒段炒出香味儿。
【凉拌猪肝】 食材准备：新鲜猪肝、芹菜、红椒、泡椒、大蒜、姜、生抽、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生粉、食用油; 步骤一：买回来的猪肝要先用清水冲洗几遍，然后放进清水中浸泡，在浸泡的过程中可以多换几次水，这样可以去除猪肝里面的血水和杂质；步骤二：把准备好的芹菜摘去叶子和老根后切成段，红椒切丝，
2018年6月27日 更新： 今天，我决定来打脸了！我昨天又去了一家羊杂店（位于南京鼓楼区的“羊都羊都”），点了羊头、羊血和肠肚三份主菜搭配粉丝、白菜两种配菜，一碗羊肉汤。结果……非常难吃！ 羊杂膻味重得惊人，连我这种一向对膻味比较敏感的北方人对这羊杂的膻味评价都是“简直在挑战我们的忍耐度”。
我是广东人，所以包的吃法比较简单…… 包菜切丝（我用的是这种刀： ），加少许食盐腌制片刻——让包菜出水更充分； 用少许油锅爆香蒜蓉，下生抽、老抽和白糖调成酱汁——生抽和老抽调的颜色差不多就可以了，不用太多，多了会黑； 把腌好的包菜挤干水分，倒进有酱汁的锅里，大火煮至收汁即可！
鸡汤煮馄饨是最好吃的。用料：馄饨皮（市售）20张，鸡腿1只，鸡胸肉100克，大白菜1棵，盐1茶匙（5克），酱油1汤匙（15克），白胡椒2/1茶匙（1克），香葱2根。
1、选料 大个头的新鲜嫩蒜，最好是有表皮的光滑鲜蒜；如果蒜头发霉或是表皮有损伤，都会影响成品的质量和口感。 2、洗净 将选好的蒜清洗两遍（防止有淤泥和其他残渣危害健康）。浸泡时可以加入少量食盐，这样既能杀菌又能去涩。