你要有粽叶，还有泡好的糯米。 肉的话，肥瘦相间的五花肉是最好的。如果怕长胖，可以用纯瘦肉。我比较喜欢糯米里加大米，这样有黏性，口感更好。但千万不要用大米代替糯米，那馅儿就不能团成丸子了。 准备好后就可以开工啦！1.取两片粽叶，叠在一起，尽量紧一点地绕一圈，形成一个圆筒。
生活中的贝壳类含有多种人体所需的营养成分。一般而言，贝壳类的营养价值主要包括两种，一是蛋白质，二是碳水化合物。前者属于一种富含蛋白质的物质，后者则属于一种碳水化合物。按照中医的说法，河蚌性温寒，味甘，入肺肾经，有滋阴及清热养肝，降肝火之功效。可用于失眠，哺乳期、怀孕期妇女阴虚，水肿，热结，湿痹等病症。
豆渣丸子 食材准备：黄豆50g、鸡蛋1个、面粉60g、水80g、盐3g、葱花适量 制作步骤： 1.将黄豆清洗干净，浸泡一晚上。第二天将泡发好的黄豆放入豆浆机中，加入清水榨成豆浆。2.把榨好的豆浆倒入锅中煮开，然后关火，让豆浆中的泡沫冷却下来。3.碗中加入食盐和葱花搅匀，做成葱花盐水备用。
功效1，清热解毒。用于疮疡肿痛，皮肤湿毒，瘙痒不平，丹毒疖肿。《滇南本草》：“治一切痈疽，疮疡毒发，作痈肿，阴疮烂落。”《开宝本草》：“主痈疔疮。”2，清热利湿。湿热泄泻。《本草拾遗》：“止痢。”3，涩小便。《医林纂要》：“利小便，止渴。
做焖饭类的菜肴时，米饭的多少与水的多少是相对等的，一般一斤米对应两杯水。在制作排骨焖饭的时候，因为排骨本身含有一定的水分，所以如果用一斤大米，可以考虑放入1.5杯水就够了。当然，不同口感的米饭和不同种类的大米用的水也可以稍有差别。如果是加入了泡发后的香菇、笋干等用的水也应当做相应的增加。
食材： 嫩豆腐1盒，新鲜羊肉卷300克、粉丝1小把、鸡蛋2个、青蒜苗适量、辣椒油1汤匙（约30ml）、生抽2汤匙（约30ml）、老抽少许、白砂糖1茶匙（5g）、盐适量、胡椒粉少量、油泼辣椒面2汤匙（30ml）、香葱适量 做法：1.豆腐切片，粉丝用清水泡软，青蒜切粒，