猪肉馅中放入适量的盐、鸡精、白糖、香油、老抽、葱姜末搅拌均匀，然后分多次少量的加入水搅拌至黏稠状； 香菇洗净去蒂切末与胡萝卜碎一起放入肉馅中拌匀备用； 白菜洗净后剁成末放在大碗中（或者用绞馅机），放入适量盐抓拌均匀腌制10分钟使其杀出水分后沥干。把处理好的白菜挤干水分放在肉馅中拌匀即成馅料。
【椒麻鸡】用料 鸡腿 四只 葱花 适量 姜片、料酒、花椒、干辣椒 各少许 生抽 三勺 老抽 一勺 香醋 两勺 白糖 两勺 熟芝麻 适量做法步骤1.准备食材。（这是四只鸡腿的价格，好便宜啊！）2.鸡腿放冷水锅里，加入姜片和料酒，煮开后再煮两三分钟关火让鸡肉先浸泡在汤汁里待用。（去腥）3.调一个腌料汁。
这个真的很好吃，我家夏天的时候天天做。做法超级简单 （PS：前童香干就是用新鲜豆腐晒的干）1.准备一块新鲜的豆腐，最好买那种卤水点的豆腐，风味独特2.把豆腐切成四方块，厚度大约3-4毫米左右，太厚了不容易入味，也不好吃；3.切好的豆腐放水里煮一下，去掉豆腥味，别烧焦了，
黑豆是一种药食两用的食材，中医常用它来治疗痈肿、泄泻、风湿关节疼痛、脚气水肿、产后失血等症。黑豆的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类，以及钙、磷、铁等矿物质和维生素B族。
在泰国待过两年，烤串吃的不少 个人最爱是生腌海鲜（我没拍过的都不好吃╮(￣▽￣)╭），青蟹或者濑尿虾（好像也叫小龙虾）切块，用辣椒、蒜、姜、鱼露、芝麻油腌制几个小时以后，拌上花生米，脆脆的一粒一粒超级好吃啊…… 烤串的话喜欢鸡心鸡肾之类的，蘸着老板亲手做的酸辣酱吃，但是我觉得最好吃的是炸鸡翅和炸春卷！
我最近发现了一种很好吃的木瓜，就在云南德宏，它叫麻糖酸木瓜！ 可能很多朋友都没有吃过这种味道的木瓜吧，其实它的味道是又甜又酸的，肉质也很嫩很细腻，口感一级棒。而且它不用泡药和打蜡，是天然成熟的，绿色健康。最重要的是，它的价格也超级实惠，29.8元就能买4个呢！这主要应该归功于它的种植方式。
海蛰炖猪肚有去瘀血、消积块的功效。适用于胃部瘀积所致的上腹饱胀、隐隐作痛，大便溏泄或大便中有瘀血者。原料：海蜇60克，猪肚150克，姜、葱、食盐、味精各适量。制用法：将海蜇洗净切块，猪肚一分为二，再切片加水适量，用大火烧开，改用文火炖二小时，加入葱、姜、盐、味精调味后再炖10分钟即可。