超简单！ 把酸奶和糯米粉混合均匀，揉成面团。 把面团揪成小剂子，搓圆，按扁。 小火慢慢煎到两面金黄~ 放凉之后，口感超级棒！我这次做的量大概够三个人吃……但是很撑人…… 我家狗不是很喜欢，闻了一下就不再理了…… 看这金黄酥脆的外皮！配上里面香香甜甜的酸奶馅儿～ 来一口！
云南昭通小粒糯米生产的黄粑特别好吃！ 每年春节，妈妈都会做一大桶黄粑，让离家在外的孩子们回家的时候带上一些。刚蒸好的黄粑软糯香甜、清香四溢。冷吃口味更佳，配上一点盐、辣椒面等调料，味道好极了，让人吃到撑也不厌。把黄粑切成薄片炒着吃也是香喷喷的，比饼干酥脆，比蛋糕细腻，比薯片健康。
在东北，有“宁可食无肉，不可饭无汤”的说法；而在广东，更是“无汤不成席”“汤汤水水好养生”。 事实上，无论是“宁可食无肉”还是“无汤不成席”，都有一定的道理且被无数人证明是正确的。 以鸡肉为例，《随息居饮食谱》载：“鸡肉，甘温、微毒。
作为一个地地道道的四川人，腊肉是我的最爱！！ 但是你让我吃烟熏腊肉我绝对不吃……嗯，绝对不吃！这玩意儿有毒啊~ 熏得黑不溜秋的，上面一层密密麻麻的霉…反正我是不吃的。
不要只听我的，也要听听大厨的意见哦！ 大厨说做羊肉饺子馅，一定要多放油，少放盐，油充足了，味道才能鲜美。 而且，放酱油、料酒等调料时，要少食多餐，慢慢来。 为什么呢？ 因为酱油和料酒都有咸味，如果一次放入过多，会掩盖住羊膻味； 如果放得迟了，肉已经熟了，再放这些调料，滋味就进不去啦！
我用的做法是： 做清炖鲈鱼，首先把鲈鱼处理干净，切成块儿。这里要注意，因为是清炖，所以鱼肉不要切太小块儿了，不然炖好后一夹就散。可以稍微切大一点。 切好后的鱼儿放盆中，加料酒、葱姜去腥腌制半小时以上。 腌好的鱼块儿用厨房纸擦干水分或者风干一下下备用（这个步骤是为了防止炖锅起泡和保证成菜美观）。
包菜的15种做法，简单易学，美味又营养 包菜也叫卷心菜、洋白菜等，在北美称作“沙拉菜”，是家庭常见的食材之一，价格便宜量又大，可荤可素做出上百道菜！ 今天推荐的包菜做法都是日常比较受欢迎的，简单易做，营养丰富。有喜欢的小伙伴记得点赞关注哦~ 【清炒包菜】——清香脆嫩，清淡爽口 1.准备食材。
作为在温商系统里混了多年的小透明，可以很明确的告诉大家，正宗的浙江（包括温州）酱油肉其实不好吃！ 因为传统的酱油肉做法里是不用白酒的，而是用黄酒加糖来腌制入味。但市面上卖的很多所谓的“正宗”咸菜、咸鱼甚至酱油肉，都是加了白酒的。
昨天和小伙伴一起去试了骨汁恋的火锅，人不是很多，挺清静的。「骨汤」是招牌，据说是用猪筒骨、羊排和鸡肉一起熬制的4个小时左右形成的乳白色汤汁，很鲜美。 「雪花肥牛」颜色漂亮，肉质鲜嫩多汁。 「虾饺」里面真的有虾仁，吃起来口感很好。 「鱼蛋」味道一般，有点像果冻的口感。「牛百叶」新鲜爽滑有嚼劲。
春天吃牛肉，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、抗氧化、延缓衰老的功效。但牛肉搭配什么菜，不容易上火呢？来看看小编推荐的做法吧！牛肉的营养价值1、牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2、适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。