一、选肉要讲究，最好是牛身中比较嫩的一块，如牛眼肉和里脊肉都是不错的选择； 1.将牛肉清洗干净后切成合适大小的块放在水中浸泡2小时去掉血水。
猪蹄甲具有补肾消肿，强筋健骨的功效，用于治疗腰腿无力，月经不调，痈肿疮毒等症。《全国中草药汇编》：强筋骨，消肿毒。主治腰腿无力；外治痈肿、乳汁不下。《广西中草药》：祛风，活络，补肾。治子宫出血，妇女不孕，月经不调。中药偏方：治疗产后血晕，心胸不利，乍寒乍热，不食神昏：猪蹄甲、乳香、没药各15克。
用料 三人份 排骨500g 基围虾300g 大葱2节 姜1块 蒜4瓣 八角2个 桂皮1段 料酒1汤匙（15ml） 酱油2汤匙（30ml） 老抽半汤匙（7.5ml）干锅排骨虾的做法 排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用。 葱姜蒜切片备用。 虾去须、虾线后洗净，用刀将背部划开，用厨房纸巾擦干水分。
1、新鲜牛里脊肉300g，青红辣椒适量；2、里脊肉切成3cm的小块，然后用料酒，盐和生姜片腌制20分钟；3、青椒切块，红椒对半去子，把籽去掉，把青椒铺在碗底；4、腌制好的牛肉裹上一层生粉；5、油锅七成热时，把牛肉放入锅中炒至变色；6、把牛肉剩出，剩下的油把花椒，大葱，生姜和红椒爆香；7、
我做的这个花卷，不用发面，也不需要蒸笼，用微波炉就可以轻松搞定！ 早餐不想吃面包，又想吃点主食的，可以试试喔～ 材料很简单： 面粉、牛奶、鸡蛋、葱花 (也可以换成胡萝卜) 做法超级简单，详细步骤如下：1.准备好所有材料后，把葱花和胡萝卜切成碎末备用。
我试过，非常好吃！ 做法很简单，把生薏米和鸭肉（最好是老鸭）一起用清水浸透，然后捞起晾干水；再把薏米和鸭肉放进瓦煲里，加入清水慢火煲3个半小时即可。 薏米性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，有健脾利湿，消肿解毒的功效；而鸭肉性味甘微寒，归脾、胃、肺、肾经，有滋阴补血，利水消肿的作用。
油鸡枞含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量高于菇类，并含有胡萝卜素和多种营养物质，有很高的营养价值，加上味道鲜美，所以很受人们的喜爱。而且鸡枞还有一定药用功效和较好的食疗效果，鸡枞含有治疗艾滋病的成分，并对尝试多种药物不耐受的艾滋病穴位有疗效，鸡肉丝菌抗细菌和真菌。
当然是牛肚好吃！ 牛肚和毛肚是同一个部位的不同称呼而已，就是黄牛（水牛）的胃。在吃之前，它们还要经过清洗、浸泡、去腥等工序才能下锅，相当麻烦。但不管是牛肚还是毛肚，口感都有个共同的缺点：粗糙又有筋头。如果直接用舌头舔尝，那感觉就像是直接舔塑料，非常恶心。 但经过烹饪处理后的牛肚就好吃多了。