1. 先将准备好的红辣椒切成圈，葱也切成长段备用；2. 用清水将准备好的海鱼清洗干净去掉内脏后控水;3. 在锅中倒入适量的油加热至六成热后将切好的蒜和姜片放入锅中爆出香味；4. 把处理好的海鱼下锅用大火煎制两面金黄（注意：
这个问题让我想起来去年看过的一个采访。 采访的对象是一个看起来二十多岁的女孩子，她坐在一张办公桌后面，面前放着一箱子零食，她正在津津有味地吃。 “你是怎么保持这么瘦的？”主持人惊讶于她的瘦，问她是如何减肥的。 “我是易胖体质，一旦吃多了就会发胖……”女孩吞了口唾沫，开始解释。
小时候农村里，除了辣椒和韭菜有人种，其他蔬菜几乎见不到！吃到的蔬菜都是应季的，到了什么季节吃什么菜。记得最深刻的是春天的时候，田头地角都是芥蓝、菠菜、豌豆尖，随便挖一个野菜都能炒一盘；夏天有丝瓜、南瓜、西瓜，玉米地里有很多新翻的泥土，但是也有许多嫩玉米棒，掰下来扒了壳就能烧火煮汤；秋天是各种豆子，
作为一个地地道道的北京孩子，我小时候最喜欢吃的水果不是西瓜和香瓜，而是西红柿！尤其是夏秋季节，家里院子里的那棵大柿子树结的果子（我们那边叫柿子，不知道是不是正宗的中文名称），又红又大，看着就特别馋人。每次能吃上几个，都是特别幸福的时光。后来长大了去了外地，就觉得能买到好吃的西红柿不容易了。