1.将大米粉和糯米粉按比例放入容器中，加入清水调成糊状；2.用保鲜膜封住容器口，送入蒸锅大火蒸30分钟至熟烂；3.取出后趁热加入鸡蛋、白糖拌匀成米浆备用；4.锅中倒入适量植物油烧热，放入胡萝卜丁和洋葱碎爆炒一会儿；5.随后淋入适量的清水，煮至汤汁沸腾时，调入酱油和盐搅匀；6.把调好味的汤汁浇在米皮上，
用料： 干豆角500g、五花肉250g、酱油15ml、豆瓣酱30g、葱、姜适量 干豆角炒肉的做法步骤 1. 干豆角提前浸泡，清洗干净，拧干水份，切小段待用；葱姜蒜切碎待用 2. 五花肉清洗后，切成薄片待用 3. 热锅热油，放入肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末，
海鲜好不好吃，和加不加热有半毛钱关系啊！ 作为在青岛土生土长的海蛎子（对，就是海蛎子），我负责任地告诉你，鲜榨的海蛎子汁，生吃最好喝不过了。但是有些客人一看到生的就跳脚了，不是嫌弃颜色深像血一样（其实那是海水里面的铁离子反应的结果），就是觉得有腥味（其实是鲜味）。
做水煮虾其实是非常简单的，但是很多人做的水煮虾不好吃是因为少了这一步，今天我来教你正确做法，让你做出的水煮虾和麻辣小龙虾一个味，学会以后想不想吃就自己做。 食材准备：新鲜大虾、生姜、大蒜、大葱、干辣椒段、花椒、八角、香叶、桂皮。 第一步：用剪刀把虾须、虾脚剪掉，再用牙签在背部挑去沙线，清洗干净备用。
“蛇饭”是广州一带的特产，属粤菜系。 做法是将活蛇剥皮去骨，切成段状备用；大米淘净放入锅中，加适量的水烧开，改成小火煮成半熟，把切好的蛇段放到粥里焖煮至软烂，加上葱花、姜末等调料便可食用了。 除了“蛇饭”外，广东人还常以蛇入菜，做汤、烧、炒、煎、焗，各种烹饪手法皆有。
没用过电饭煲做这个，用烤箱做的 买的是腌料也不是很贵 一斤鸡翅四个辣椒 半斤香料粉（白芷、桂皮、八角、丁香、小茴香）加五勺生抽四勺老抽三勺食用油一勺蜂蜜调成酱敷在鸡翅上放冰箱腌制一晚上 第二天取出来放在烤箱里烤，上下火200度，
小时候，住在部队大院里。 那时候，没有手机，没有电脑，没有电视。每天唯一的乐趣就是和小伙伴玩游戏或者去小卖部买零食吃。但是我最喜欢的还是逛菜市场，因为妈妈会买来新鲜的食材给我做美食。有一次，妈妈给我买了包芥菜丝，让我回家自己做着吃。 我很喜欢妈妈的厨艺，也经常帮妈妈打下手。
1.把买回来的的韭菜用清水清洗几遍，然后沥干水分，再准备一个大一点的盆或者料理盒，铺上保鲜膜，上面抹匀食用油，防止韭菜风干变质。2.烧一点开水，放入白糖，融化后关火冷却。 注意开水温度不能超过60℃，否则会烫死里面含有的乳酸菌，而乳酸菌是发酵的必要条件之一。3.等糖水彻底冷却后，倒入买回来的白醋。