东北的炖菜，其实做起来很简单，把需要准备的材料都准备好后就可以开始做了。1. 首先准备材料：五花肉半斤、粉条一把、酸菜两棵或者适量（视自家胃口）葱两颗、姜四片、蒜三瓣、八角两颗、桂皮一小块、花椒十粒左右、干辣椒五六个，酱油两汤匙。
西红柿一个，洗净切十字刀，放在碗里用开水泡五分钟，去皮切碎备用。锅里烧水，放一小勺盐，少许色拉油，下入豌豆和玉米焯一分钟，捞起过凉水备用。锅里水烧开下入手工面煮熟，煮面时，要时不时的用筷子搅动防止面粘锅，面捞起过凉水，沥干水分备用。
好吃！ 本人坐标粤北，对一水鸭感情颇深。 作为当地传统食材之一，一水鸭做法很多，焖、烧、炖、炒等等。其中以“焖”法最为常用。所谓一水鸭的“闷”和粤菜里的“焖”含义有所不同，后者是指盖上盖子小火把食物煮熟的意思，而前者则指不用加水盖锅盖用微火把食物煮熟的意思。
一、食材 鸭肾500克（2只），青椒1个，红椒半个，土豆一个，洋葱半个，姜蒜适量 二、步骤 1、鸭肾洗干净，用刀把中间的腰臊去掉，再清洗干净后切成薄片；青红椒洗净去籽切成小块，土豆去皮切小块，洋葱切丝，姜蒜切片备用。
推荐几款简单快手的菌菇做法~ 需要准备的材料很简单，就是蘑菇和鸡蛋哦！ 推荐大家做蒸蛋，做法超简单~ 锅里加水，把洗净的蘑菇放进去蒸15分钟左右。 重点来了！在蒸蘑菇的同时，打两个鸡蛋进去，加少许盐调味，用筷子搅散成蛋液。
食材准备：鲜鱼一条、老豆腐一块 辅料：葱姜蒜适量、干辣椒三个、八角一个、料酒、生抽、老抽、白糖、陈醋、豆瓣酱、水淀粉 具体做法： 一、把鱼肉清洗干净，用刀片成薄片，放入碗中，加入少许食盐和料酒抓洗均匀后腌制十分钟。 二、锅中烧油，油热后倒入腌制好的鱼片轻轻划散，炒至变色盛出备用。
做法如下： 原料：牛奶500g，鸡蛋3个，白砂糖80g，面粉120g，黄油60g，炼乳（或者白糖）70g 工具：烤箱，微波炉，打蛋器，搅拌机，保鲜膜，裱花袋 步骤：1. 鸡蛋打发至粗泡，加入白砂糖搅拌均匀；2. 分三次加入牛奶，每次加入都要搅打到均匀后再加下一次；3. 面粉过筛后加入其中，