我也很喜欢炒肉，各种肉类我都做过，炒出来的味道也都各有不同。 先来个最近做的，炒牛肉。牛里脊切片，加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、鸡蛋清抓匀了腌制一个小时以上；青椒切块，小米椒切丝，生姜大蒜切成片状。锅中热油，七成热的时候放入牛肉迅速滑散开，变色就迅速捞出。
答主是河南人，家在开封，对周边一些乡镇小吃的印象比较深。 作为一个小镇，朱仙的饭馆其实很少，像样点的就那么几家，我吃过的好像是“老汤烩面”、“老碗鱼”还有“饺子馆”，味道都还算不错。
简单几步就能完成的的烤土豆丸子，口感粉糯，非常好吃，可以当早餐也可以当零食解馋，赶紧来试试吧。食材：土豆2个，芝士片1片，鸡蛋1个，盐、胡椒粉、孜然粉适量做法：1、土豆洗净去皮切片，上锅蒸熟。2、蒸熟的土豆碾成土豆泥，加入芝士片、盐、胡椒粉、孜然粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。3、取一小块，双手搓圆放烤盘上。
我吃过天津几个牌子的披萨 个人最爱的是比格披萨，饼底特别脆，芝士拉得长长的。 但是最近比格涨价了，17一个披萨，有点小贵。 其次爱浦披萨，美团上卖的挺火，他家披萨比较厚，芝士也挺多。但是感觉没有比格的好吃。 再次是达美乐，价格比前两个稍贵一些。味道也不错。
1、辣椒洗净去籽，切段备用 2、茄子洗净切滚刀块，放在清水中浸泡，去除多余的淀粉。 3、起锅烧油，油温七层热时倒入辣椒翻炒至断生，盛出备用。4、锅中底油，下生姜大蒜爆香后，放入剁椒、豆瓣酱和豆豉炒香，然后倒入茄子上色。5、加入八角、桂皮、香叶和生抽老抽，倒入啤酒淹过食材，大火煮沸后转中火焖煮。
“斋”指的是什么？不同地方对这“斋”的理解可能不一样，所以还是按地方的分类来分享做法吧！ 南方的“斋”是跟酒席有关的：在南方，如果办宴席，有“大宴小宴”之分，所谓“大宴”就是现在所谓的满汉全席，各种山珍海味都有，所谓“小宴”就是八菜一汤、十菜一汤等等，规模较小但也不含糊。
2. 小龙虾去虾线洗净，沥干水分备用 3. 锅内放油烧热，放入葱、姜爆香。加入红辣椒、豆瓣酱炒香，倒入小龙虾，加料酒、醋、白糖快速翻炒，小火焖煮片刻。待锅中汤汁收干即可。 一盘香辣扑鼻的辣椒炒肉就出锅了。
我是很爱很爱吃藕粉的，之前有看到网上有人推荐藕粉加上白糖和坚果一起吃，我试过之后感觉就是绝配啊！ 首先把藕粉用清水调成糊状（一定要调成糊状才会好吃哦），然后烧开水，冲入调好的藕粉里，边冲水边搅拌，直到变成粘稠状的藕糊为止。
这个我还真有经验～ 首先，买一些瘦肉吧（要是怕有肥肉可以买夹心肉） 我喜欢做咸口的 所以一般用酱油、豆瓣酱、老干妈拌着炒熟之后放点白糖提鲜（其实本来就不该放糖的……）但要是做甜酱口的话就简单了 白糖、麦芽糖或者黄冰糖+酱油+白醋调个酱汁就行了（白醋千万别多！会发酸！