这个就涉及到一个“烹饪常识”的问题了，就是不管做什么菜，都要先过油，没有这一步，这道菜基本上也就失败了（做酸菜鱼可以例外）。
牛肉很多人都喜欢吃，市场上牛肉的价格也是居高不下，可见牛肉是较为昂贵的肉，但是还是有很多人在吃牛肉的时候会忽视一个问题，那就是牛肉过水了怎么做好吃？下面小编就为大家一一介绍。
猪尾巴含蛋白质，碳水化合物，多种维生素，烟酸等成分。有健脾胃，补肾，壮筋骨之功效。主治脾胃虚弱，消化不良，小便频繁，遗精，腰膝酸痛等症。 【菜名】油淋猪尾【原料】猪尾1根、香菜少许、葱丝适量、辣椒丝少量、醋3汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、花椒5粒、植物油1.5汤匙。
我是在武汉上学的广东人，在学校旁边的小河里抓鱼经常能抓到小鲫鱼，回来清炖或者煎汤喝非常好。但这次回家发现家里养的那条小鲫鱼（好像是我小时候抓来放养在那里的）突然变肥了，大概快有半斤重了，我想做一道像学校边上小店做的那样烧得入味儿好吃的红烧鱼，不知道怎么做，希望有会做的高手指点一下！
我心中top1的烤鸽子是李二哥烤鸽，在青岛。 偶然机会吃过一次，真的惊为天人，从此种草。对李二哥的描述就是：“我靠，原来烤鸽子还能这么烤！” 首先在食材上，用的鸽子是散养的草鸽子（不是肉鸽），非常新鲜，拿起来还活蹦乱跳呢。
1.准备一碗清水，几块冰糖，一把薏米，一些淀粉 2.把生玉米放进去，浸泡三四个小时；然后下锅煮熟 3.捞起过下凉开水，冷却后沥干水分备用；注意不要把玉米泡在糖水里面，会很难吃！
1、丸子类，有鱼丸、虾丸、笋尖丸、牛肉丸等等各种丸，煮到飘起来就可以捞出来吃了； 2、各种肉类，肥牛、羊肉卷、千层肚这些，煮熟就可以吃啦！ 3、土豆片、莴笋和藕片也是不错的涮菜选择之一哦~ 4、冬瓜比较吸油脂，吃起来会感觉比较香；而萝卜则比较清爽可口。 5、豆腐类的食材，豆腐、油豆泡都很棒哦。