这个我知道！我吃过好多种饼，最棒的要数天津煎饼果子！ 首先，在天津有无数的煎饼果子摊。一般一个煎饼果子摊都会有一个大锅，里面煮着各种蔬菜，鸡蛋和肉类~ 做煎饼果子的面糊，是要把淀粉和面混合在一起，搅拌成糊状，然后在锅中摊成一个薄薄的鸡蛋饼。
我推荐几个好吃的做法！ 1，凉拌魔芋面 准备食材： 鲜面条200g 、魔芋结200g、小葱适量、蒜泥适量、生抽适量、醋适量、辣椒油适量、白砂糖适量、芝麻香油适量。
说起年糕，那可是我最爱吃的小零食之一了！软糯香甜，还有淡淡的酒香，一口咬下去，唇齿留香呢~ 作为一个地地道道的浙江人，每年过年都是要囤上一大箱年糕的。毕竟年糕的可塑性很强，搭配各种蔬菜、肉类来制作菜肴也是简单易学。
我们要挑选新鲜的大白菜。在购买的时候，要看一下外面的菜叶有没有被挤压变形的痕迹；拿起来掂量一下重量，同一规格的大白菜，越重的越好；再看下外观，菜叶要饱满、有光泽的比较好。 然后，我们开始处理大白菜。将买回来的大白菜清洗干净后切成段状或者颗粒状，备用。（不要切得太小块了，不然炒出来太烂了不好吃。
“老板，来条鱼！” “先生，今天我们做的是烤清江鱼哦。” “哎，就要这条鱼啊？那给我多抹点盐呗。” “这个……我们烤架上的鱼都是需要刷酱的……” “什么酱那么啰嗦，我就不信你烤得好吃还省料！” 唉，这位大哥的话仿佛就在眼前啊~所以今天我就来做一道不用烤架也能做出外焦里嫩的鱼——水煮鱼。
云南的牛干巴，在做法上与其他省份还是有区别的。 其他省份一般把牛肉腌制后，晾干（风干、烟熏）成腊肉，然后蒸煮或炒菜吃；而云南的牛干巴则不然，它是把腌好的鲜肉放入锅里，加适量的水，大火烧开，撇去浮沫，再小火慢慢炖一段时间，直到汤汁收干（要掌握好火候和时间，不能太烂了）即可食用。
作为一个在璧山土生土长的90后，对这里的兔火锅可谓是情有独钟。小时候家里没什么钱，偶尔吃一顿兔火锅算是改善生活，因此总记得那天下午妈妈带着我和妹妹在街上到处逛，想着买点什么好，记忆中那天的兔肉好像格外鲜嫩，麻辣鲜香的味道一直停留在味蕾上，令人回味无穷。。。