用砂锅煲的栗子，又香又甜 原料：鲜板栗、白砂糖 做法： 1.将鲜板栗去皮洗净备用；2.把去壳的鲜板栗放入锅中，加清水用小火炖； 3.待板栗熟透时，加入白砂糖调味即可食用。小贴士： 煮制时间不宜过长，以免营养成分损失过多。
首先，在挑选豌豆时，要注意观察一下，看看有没有变质的。好的豌豆看上去很饱满，大小均匀且色泽鲜亮。 其次，在吃法上，豌豆的食用部位主要是豆荚，直接清炒就吃，或是加入大米熬成豌豆粥喝，都很不错。要是感觉豆荚太长，可以先用菜刀将豆荚划开一点缝隙，这样煮起来更容易熟透。
我做的五花肉，是带皮的五花肉。一般我会连皮带骨剁成块儿（用搅拌机打可能更好），先用清水泡出血水（如果血水是黄色的就说明有排骨的血水没泡出来，需要重新换清水加料酒继续泡），再洗干净后沥干水分备用。 我用的香料有八角、桂皮、香叶，喜欢辣椒的还可以放几个干红辣椒。
这个我也算有发言权，以前住在农村，每年到这个时候就是吃腌黄的旺季。 做法如下 挑选肥瘦相间的五花肉，不要太瘦也不要太胖，太瘦炒出来口感发柴，太胖不易入味。（也可以放一点肥肉一起炒，也不会很腻）把买回来的猪肉清洗干净，沥干水分。 我一般是开水焯一遍，这样比较干净。
用鸡汤、鸡蛋、香菜和香菇做成一道美味的蛋花汤，清香四溢，口感顺滑，好喝又滋补！ 【食材】 土鸡1只、香菜2颗、鲜香菇50g、鸡蛋3个 【做法】 1.准备一只新鲜的土鸡，剁成小块；2.锅内加入适量的清水，放入鸡块，加入两片姜，大火烧开，撇去浮沫后转小火慢慢炖煮至熟烂；3.鲜香菇清洗干净，
其实汤的配方很重要，如果只把料扔进去然后炖的话，可能味道不会很理想哦！ 下面介绍几个我经常炖来喝的汤的方子吧（都是我自己试过很多次才得到的结论哦） 一、当归羊肉汤 原料：当归20克，生姜45克，羊肉500克，盐3克。
清水煮毛豆 加点辣椒花椒 新鲜毛豆，剪去头尾，下锅煮熟后捞起，放入加有适量盐的拌菜水中浸泡20分钟左右，捞起来沥干水盛盘待用。 用油炒豆瓣酱、干辣椒段、花椒粒，加少许醋和糖，熬出红油后，倒入毛豆拌匀即可。 清炖蟹汤 取螃蟹（必须选用鲜活的）1000克，生姜250克，香葱75克。
和下面这5种红枣最好！ 你也可以直接买组合装的，比如： 新疆若羌灰枣260g*2袋=49.8元（京东自营店） 新疆若羌灰枣500克大果*1件=73元（天猫超市） 若羌红枣其实属于鲜食干燥工艺的红枣，所以也叫“灰枣”、“若羌枣”。 因为是新疆本地特产，所以一般无籽或少籽。果肉细腻紧实，口感很甜。
作为一个烧烤爱好者，尝试过无数种做法，但用得最多的还是锡纸，因为最简单！ 最简单的锡纸鸡翅、锡纸土豆片等等就不用多说了，今天推荐的是我最近的新发现——锡纸烤鸡！
很遗憾的告诉你，菠菜不能和豆腐一起吃，因为豆腐中含有丰富的铁元素，而菠菜中含有大量磷酸盐，与豆腐同吃会影响人体对微量元素的吸收利用； 其次，很惋惜的告诉你，菠菜不能和黄瓜、韭菜、胡萝卜、芹菜等蔬菜一起食用，因为这些菜含维生素C较少，而菠菜含有大量的维生素C，如果一同服用，