参乌鸡汤是冬季进补的良方之一，红参乌鸡汤可以大补元气，强壮身体，有助于气血双补，并且红参中的活性成分人参皂甙，具有提高免疫力、抗疲劳、延缓衰老的作用，所以坚持服用参乌鸡汤，能够强身健体，改善体质，达到美容养颜功效。
1、准备500g面粉，加入少许盐，搅拌均匀后加水和成面团； 2、面团盖上保鲜膜醒半个小时左右，醒至两面都变成金黄色即可。（我做了两个，所以面团大了一些，如果只做一个的话就减少水量） 3、面板上刷油防粘，将醒好的面团擀成长方形大片，厚度约5mm。
腊鸭是南方特产，用盐水腌制后风干而成。由于盐浓度高渗透压大，所以水分基本被锁住了。 这样加工过的鸭子不仅不容易变质，而且经过一段时间的风味还会更加醇厚。在南方一些地区，人们喜欢用腊鸭来煲汤或者炒食。
一、虾仁洗净，在河虾的背上去掉虾线，用干净的毛巾将虾吸干，然后用盐，白糖，胡椒粉抓虾仁虾肉，用手反复抓几下之后再加一点淀粉抓进去（千万不要用生粉，生粉做出来会变得软软的不好吃）。然后腌制一会。同时可以把需要的葱姜蒜切好备用。
作为一个地地道道的窝蛋仔，必须来强答一波！ 先说蛋黄，咸蛋黄的玩法就太多了，做馅、拌饭、做甜品... 而我最爱吃的还是咸蛋黄炒米粉，小时候最快乐的时光就是和小伙伴围在塑料小碗前吃炒米粉的时候，那香味，一口下去足以让你灵魂出窍~ 食材：米粉（最好自己在家里蒸一点）、鸡蛋、葱姜蒜、干辣椒、八角、老抽、