作为南方人，我的天啊，稀饭还可以这样煮！ 我是地地道道的客家姑娘，客家人最喜欢的就是用大米煮稀饭，把大米洗干净之后放在铁锅里炒，一定要炒出米香味才够正宗。 等炒到大米微微发黄就可以加水焖熟了，这里水要一次性加足，因为我爸妈他们是用土灶烧柴火煮饭的，所以米饭很粘稠。
小鱼一般指黄骨鱼，学名黄颡鱼（Lepisosteus sinensis），属硬骨鱼类鳟形目黄颡科，原产我国南部各水系中，主要分布在长江、黄河及珠江中。因喜钻洞，故有“黄刺鱼”“黄角鱼”或“黄腊鱼”等别名[1]。
1、挑选新鲜嫩笋，去掉外壳和老的根部，清洗干净。 *提醒：买回来的鲜笋如果马上不想吃，可以直接把盖子盖紧，放在冰箱里冷藏保存；如果要吃了，则应该先去掉表面的泥沙，用清水冲洗干净。因为鲜笋中含有草酸等成分，多吃不仅会引起腹泻，而且还可能会引起结石。所以即使很爱吃鲜笋的人也要注意，在吃之前一定要仔细清洗。
油焖大虾（简单版） By 一碗清粥 主料 大虾 辅料 葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、白砂糖、醋、胡椒粉、料酒做法： 1.把大虾冲洗干净，去须和虾线，再用剪刀把大虾剪成两段。 2.准备好一个盘子，放入切好的葱花和姜末，再撒上一层胡椒粉。3.锅里倒入油，油温上来后加入大虾，炸至变色后捞出待用。
个人爱好，做的最多的是三明治沙拉（SALAD SANDWICH） 准备材料：切片面包、鸡蛋、生菜、酸奶、草莓酱或其他果酱。做法：鸡蛋煮熟，对半切；生菜洗净撕成小块；酸奶倒入碗中，加入碎鸡蛋和适量草莓酱调拌均匀备用。制作三明治：取两片面包夹入调好的酸奶蛋液中，再铺上生菜，就可以直接食用了。
以前不吃，现在疯狂爱上！ 以前觉得鸡架骨头多，吃不方便，而且有鸡毛，很讨厌清理。所以以前都不吃，尤其不喜欢老妈煮来给我当宵夜。 但自从学会了自己处理鸡架后，就爱上了这个味道~怎么处理呢？
清炖猪蹄加了花生更好吃！ 做法：猪蹄剁块，冷水下锅煮开撇血沫，加入葱姜蒜、八角、桂皮和干辣椒段，再倒适量生抽老抽和陈醋进去调味上色，最后倒入花生米一同炖煮。 花生米用凉水泡一下比较容易熟。这个方子做出来的猪蹄软糯鲜香，颜色也超级漂亮的有木有！
先和大家分享一个炖鸡汤的小秘诀 很多人炖出来的鸡汤又腥又油腻，其实原因在于煲汤的时候，浮油和泡沫去了不该去的地方——碗底。 正确的方法应该是：撇去汤表面的浮油之后，把炖好的汤倒入事先准备好的容器里（这样就不会有油花漂浮到碗底）。
先放几张图片镇楼 这是自己做的胡子连，没有放很多香料，只放了八角和辣椒，其实我觉得这种原生态的味道就很不错了。
我是东北人，饺子在我们那是很常见的一种食物，平时在家里妈妈也是随便调个馅就很好吃，但是有时候也会很任性，比如夏天时候会用西瓜来包饺子，调馅料也不会放任何调料，只是多放了些油，煮出来的饺子清爽多汁，味道也是极好的。 那么今天呢就想给大家分享下我家常做的素三鲜饺子的做法~喜欢的宝宝可要认真做笔记咯！！