我们老家是用藕带（也就是莲藕的嫩根）和芹菜叶一起炸辣椒油，炸好以后拌在稀饭里吃，味道很香。 用来做汤我没试过，你可以试一下呀～ 用排骨、猪蹄或者猪骨来炖汤都可以放点芹菜叶子进去，有特殊的香味，很开胃的。之前我在网上看到过用西芹叶来做汤的，而且味道很不错！你不妨试试看。
我做过最靠谱的白煮肉做法是在清炖鸡汤的基础上改良的，用油、糖、老抽和盐调一碗底料（这个调料的用量可以灵活掌握，依据个人口味添加），把切块的排骨浸没在底料里，小火炖2小时就可以了。这样做出来的白水煮肉味道醇厚，肉质滑嫩不柴，带着淡淡的甜味。但是我觉得最棒的白煮肉吃法还是蘸酱吃！
一、“三绝”之一豆腐皮子二、土豆三、野菜，具体有刺龙菜（小根蒜）、水芹菜、灰菜等好多，这里就不过多介绍了。四、玉米面食品，玉米饼、窝头、发糕等地道的粗粮细做，别有风味。五、血肠、酸菜馅饺子。六、山野菜，蕨菜、薇菜（叫鸡儿绵菜）、小黄菇等。七、大饼子、小米饭。
想要炒出一盘好吃的银耳，方法其实有很多，今天分享几个小技巧给大家。 首先在清洗银耳的时候，最好不要用自来水冲洗，因为自来水中可能含有余氯，会破坏银耳的营养。最好用清水冲洗干净。 然后我们要学会挑选优质的银耳，大家在购买的时候可以观察一下，优质的银耳应该是色泽金黄、干净无杂质的。
2015年暑假，我第一次见到了苦菊。 那会正在学车，每天下午开车去练车，教练给我准备了一份特丰盛的午餐——两个烧鸭饭盒、一瓶豆奶和一个苹果。 打开第一个饭盒盖子，里面是黄澄澄的油炸花生米和翠绿的苦瓜；再打开第二个饭盒，被太阳晒得有点软绵绵的番薯切成块状，泡在金黄色的豆奶中。
我是很爱吃的，家里也经常做，分享一下做法哈 材料：草鱼一条、泡酸菜一袋（200克）、鸡蛋一个 辅料：料酒两勺、胡椒粉一勺、生粉一勺、盐适量、白糖一点点、干辣椒一把、花椒一撮、姜葱蒜若干 第一步：杀鱼去骨，鱼片鱼肉分离，鱼肉用盐，生抽，蚝油，淀粉腌制一下 第二步：锅里热油，爆香葱姜蒜干辣椒和花椒，
【用料】 蛤蜊500g、酱油适量、豆瓣酱2勺、大蒜3瓣、葱1根、花椒少许、辣椒适量 【做法】 1.准备食材，蛤蜊泡在水里，加两滴香油，让它更快吐沙；葱切葱花，蒜和辣椒切成末 2.锅中加水烧开，倒入蛤蜊焯水，煮至开壳后捞起备用（这样处理过的蛤蜊更加干净）3.热锅凉油，加入蒜末、香葱爆香，