海带的营养非常全面，而且还有不少功效。海带含有丰富的钙，维生素B2、烟酸、叶酸及微量元素锌、锰、铁及清血物质具有清热、消痰软坚、利水、去脂、止血、抗癌、保护心血管系统等作用，用于脚气水肿、结核、疟疾等症。常食海带还能防止和地区性甲状腺肿大（大脖子病及代谢异常。
小杂鱼指的是什么，是各种鱼虾的幼体吗？ 那可太多了我告诉你，青鳉（吃的到却不太容易养）、异尖线虫(海兽胃膜)、沙蚕（可以油炸吃很美味还有芝麻酱的香味！）、水蚯蚓（可以炒着吃或者做汤喝很不错哦）....太多了说不完，去超市水产区看看那些活的鱼虾你弄回来养殖几天就能吃了。 不过题主说的应该是河鲜小杂鱼吧。
我们那里没有用莜面做过面食。不过我用燕麦做过一次米饭，很不错。分享一下做法。 首先，燕麦是很硬很韧的颗粒物，需要提前浸泡才能做出好吃的饭。我一般是头天晚上泡上，第二天做。 煮之前把水倒掉重新洗一下，因为里面有沙子。然后正常煮饭就行了，多放点水，毕竟燕麦里面空心的部分比较多。
清炖兔儿汤！必须清炖，不要放任何调料，清水加姜盐炖一个多小时，出锅撒葱花。那味道，鲜到你心坎里去。 兔肉火锅也是极好的，配着蔬菜一起下锅，煮好了蘸着麻油辣酱吃，美味至极。当然涮的东西可以根据各地口味不同来定。我是四川人，对火锅情有独钟。家里常做的除了兔火锅还有羊肉、牛肉、鸡肉等等的火锅，做法都一样。
豆府（私房），顾名思义就是做豆腐的。我们家的豆腐制作方法其实是非常传统的，我奶奶那一辈人制作的方法。因为传统方法制作出来的豆腐口感会更好一些，所以我一直传承了下来。 原料主要是优质黄豆、纯净水以及食用盐。
【油炝秋葵】——脆嫩爽口，微辣带香 食材准备：秋葵250g、大蒜4瓣、干辣椒3g、花椒1勺、生抽1.5勺、醋1勺、白糖少量、食用油适量； 制作步骤： 1、秋葵洗净，用刀在表面划十字花刀，再对半切开；锅中烧水，放入秋葵焯水，约2分钟后捞出过凉水后控干水分备用；大蒜去皮切成蒜末，干辣椒剪成丝待用；2、
我也很喜欢吃蜂蛹，下面分享下做法 1.锅中放油，要多放一些，因为要油炸啊。油温5成热时，放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。 2.把泡好的木耳和焯过水的笋下锅一起炒匀。（这里如果有腊肉或者豆腐乳都可以一起放进去炒，更香哦） 3.把洗净的蜂蛹倒进去，加点生抽、糖、料酒、胡椒粉、花椒粉、五香粉、少许醋和鸡精调味。
首先准备食材。 鲜鸡腿1000g、大葱一根、姜一块，生抽三汤匙、老抽两汤匙、香醋一汤匙、白糖半汤匙、桂皮一块、八角两个、干辣椒五个、花椒二十多颗、十三香粉一小勺、白酒一勺。 第一步、洗鸡腿 把买回来的鸡腿放到清水里浸泡出血水（我一般是提前一个晚上泡），期间多换几次水，直至泡出的水变得清澈。
首先强调一点，做柚子糖，用的柚子一定要用广东沙田柚！ 其他地方产的柚子都做不出来那个味道的。 先准备材料吧： 沙田柚1000g、冰糖400g、白砂糖300g（用来清洗柚子）、清水800ml。第一步：先用白砂糖加水煮出砂糖溶液备用。 （这里说的水千万不要多了啊，不然做出来就会很稀了。