1、准备用料 山药500g、白醋2勺、白砂糖3勺、柠檬半个、桂花适量（可选）2、步骤一 首先把山药清洗干净，然后用刀削去外皮，记得一定要带上手套以防山药汁沾手上不容易清洗；3、步骤二 然后切成薄片，尽量薄一些，这样吃起来比较脆；4、步骤三 用清水冲洗掉粘液，沥干水备用；5、步骤四 准备一个碗，
1、水果沙拉 选择应季新鲜水果切块，拌上酸奶或者沙拉酱一起吃。清爽又美味。 2、果干/坚果 燕麦片用牛奶浸泡一会，然后倒进铺了保鲜膜的容器里，上面铺上切成块的水果和坚果，送进微波炉叮几分钟就好了。香香甜甜，营养又方便。 也可以直接买现成的隔夜燕麦，更方便。 我喜欢买这种混合装的，种类多又新鲜。
在火锅底料上，我始终坚信一个原则，“鲜”！所以每次买的时候，都会仔细看看配料表，有没有什么新鲜食材（比如鲜肉、蛋类），如果有，则值得购买。
作为一个四川人没有吃过跷脚牛肉总觉得少了点什么，虽然吃不到正宗的跷脚牛肉（别问我为什么不是麻辣烫，别打我）但是还是吃到了类似于跷脚牛肉的串串香。 先上图，其实就类似这样一盆加了很多材料的汤锅，不过我们这里卖的稍微贵一点两盆要40+。
分享一道我特喜欢吃的虾的做法，咸香麻辣，特别过瘾！ 食材：大虾、辣椒面、胡椒粉、生抽、白糖、陈醋、葱姜蒜 第一步：处理大虾 大虾清洗干净后，去头（可以留部分做虾脑）、去壳、挑虾线（用刀在背部划开一个小口，用手指抠出）。这样处理后的虾仁，干净又方便入味。
我做过很多次炸鸡柳，给小朋友做的。 首先把鸡肉用料酒、生抽、姜末腌一下，大约20分钟左右（这一步可以加点淀粉抓匀，更脆）。 然后把面粉和淀粉混合加水调成糊状，均匀裹在腌好的鸡肉上面。 锅中倒油，油温5-6成热的时候下入鸡蛋液，小火煎至定型变成金黄色即可捞出控油。
我小时候，家里很穷，吃咸菜是常吃的事，比如白菜、萝卜等切丝腌制好放在坛子中，吃的时候取出来加点香料煮熟了拌着米饭吃。后来生活条件好了，我家也住城里，偶尔也吃新鲜的蔬菜了，但是母亲依然喜欢用新鲜的辣椒、姜蒜等制作酸菜，我最喜欢吃她做的泡菜和萝卜皮，那滋味现在想想真是美滋滋的。