作为一个东北人，冷冻豆子做的食物简直太多了！ 首先是打豆浆，直接放冷水里浸泡一晚上就可以了。如果想使做出来的豆浆更好喝更细腻，可以往水里稍微加点儿小苏打。 打出来的豆浆可以直接喝，也可以加入白糖、蜂蜜或者黑芝麻粉调成咸口的豆乳喝。喜欢口感更丝滑的可以打个鸡蛋进去搅匀了再煮。
作为一个东北人，冷冻豆子做的食物简直太多了！ 首先是打豆浆，直接放冷水里浸泡一晚上就可以了。如果想使做出来的豆浆更好喝更细腻，可以往水里稍微加点儿小苏打。 打出来的豆浆可以直接喝，也可以加入白糖、蜂蜜或者黑芝麻粉调成咸口的豆乳喝。喜欢口感更丝滑的可以打个鸡蛋进去搅匀了再煮。
1、首先把南瓜花冲洗干净，放入淡盐水中浸泡十分钟左右，这样可以有效的去除灰尘和虫卵；2、锅里加水烧开，加入少许植物油，倒入南瓜花焯水，大约半分钟就可以了，这样做是为了让口感更脆嫩；3、焯完水的南瓜花迅速过凉，然后控干水分备用。
清炖最好吃，辣椒花椒大葱爆炒真的不咋滴。。。 首先说明不是美食作家，只是偶尔喜欢下厨，做自己喜欢的饭菜。所以手法不算专业。不过我的经验是炒什么菜之前把什么东西准备好，然后快火炒。很多菜都是这样处理的，味道不错。 炒羊肉也是这样。