土豆和辣椒的搭配非常经典，鲜辣脆嫩。用土豆和辣椒炒菜，一定要用五花肉。五花肉本身的油脂丰富，切片后煸炒几分钟就会有小油粒爆出，天然的增香料，而且五花肉炒的时间越久越香。
食疗功效鹰嘴豆属于高蛋白、低热量、低脂、含钾丰富的谷类之一，鹰嘴豆的保健功能主要源于其富含黄酮类和皂苷类植物化学成分，其中皂苷被誉为"绿色黄金"，具有抗菌作用、抗感染性、抗肿瘤作用、降低胆固醇、调节血压、提高筋骨的强度、降低血糖、促进肝胆及肠道健康等作用，还有抗自由基、抗衰老的功效。
我一般用猪血菠菜汤做粥底，把菠菜切小段加入粥中熬制15分钟（熬至微微粘稠）。1.在熬制的粥底中加入切好的猪肝、瘦肉糜和少许淀粉搅拌均匀再熬5分钟左右即可；2.把适量米淘洗干净后倒入粥底里煮10分钟后放入切碎的香菇丁以及泡好的虾仁继续熬煮至米熟了为止3.最后加入适量盐调味即可 猪血菠菜汤制作如下：
1.准备食材，豆角去筋，清洗干净后切成段状待用 2.将五花肉洗净，然后放入锅里煮至熟软，捞起后切成片状备用 3.大蒜去蒜衣后用刀背拍散；红椒切成段状待用 4.炒锅烧热后倒入油，放入蒜头和辣椒煸香后加入生抽、老抽、
说到好利的蛋糕，就不得不说一下它家的咸蛋黄流沙包啦！ 被小红书成功安利入坑的，这个真的是绝了！！ 外面一层薄薄的皮包裹着里面的流沙，一口咬下去，咸蛋黄的颗粒感超级棒，软糯中带点韧性，配上面包的脆感，真的敲好吃！
推荐一道简单快手的吃法，爆炒青红椒竹蛏 原料：新鲜竹蛏500克、青红椒100克、葱、姜、盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖、香醋、胡椒粉、生粉各适量。 做法步骤： 1.竹蛏放清水里浸泡2小时，期间多换几次水。这样可以除去部分沙子。