鸡块洗净，加生姜，料酒，盐，胡椒粉和生粉腌20分钟。土豆去皮切大块开水浸泡五分钟后捞出沥干。洋葱切大块，指天椒洗净。锅下油烧3成热，下鸡块大火快速翻炒断生后倒出沥油。油锅再次烧热，下土豆块大火炸3分钟后转慢火将土豆炸熟，捞出沥油。
冬瓜怎么吃，这还真是一个难题呢！ 要知道，咱的冬瓜可是拥有「四季瓜」的称号的哦，这在瓜果蔬菜界，那可算得上是个奇葩了。 因为，一般的瓜果蔬菜都是按“季”卖的——应季的瓜果蔬菜都便宜；而咱们的冬瓜可是按“季”养的哦。
首先，小米是谷类，建议不要和豆类一起煮，会结块，很难煮熟。 你可以试试这样搭配哦~ 1、排骨+小米=营养美味粥 材料 小排500g，小米2杯（约480g） 做法 1.小米冲洗干净后浸泡半小时； 2.排骨用水冲洗干净，汆烫一下去掉血沫； 3.砂锅中一次性加入足够的清水，放入排骨和小米，
1、准备食材 青红辣椒，去籽切圈；基围虾（海虾）去头剥壳，留尾部的壳做造型用；蒜切成末； 2、开始烹饪 锅内放入适量油，烧到七成热时，倒入蒜末爆香，接着倒入虾仁快速翻炒变色，然后加入辣椒炒匀，最后调入盐、鸡精和胡椒粉炒入味即可。 小技巧： 1.虾仁容易熟，所以下锅后不要炒太久，以免老掉。
莲子银耳汤具有益气补血，补脾止泻，养心安神，润肺止咳的功效。适合年幼体弱、经常腹泻、体质虚弱的人服用。银耳含有一种酸性多糖类物质，动物实验表明，此物质有抗癌作用，对放射病患者有一定的补益作用；银耳还含有一种磷类物质，有助于神经细胞发育，能增强记忆力。
油焖大虾，最妙的是最后把葱白和蒜末铺在虾上再焖制一下，香气扑鼻啊~~~ 材料：大虾(海虾)、葱姜蒜 调料：生抽2勺、老抽1勺、糖3勺、醋4勺 做法： 1.清洗：用水反复冲洗干净备用；（这一步可以去掉虾线）2.腌制：加入少许盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀后，盖上盖子，腌渍半个小时左右； 3.炒制：
吃过好多版本的芒果拌饭，今天做出来了超级好吃的芒果拌面！ 之前一直做不好，不是太咸就是不够入味，这次调整了一下配方，完美解决了这些问题~喜欢吃芒果的可千万不要错过啦～食材：鲜虾、芒果、葱白、香菜、小米椒、蒜瓣、生抽、老抽、白糖、白醋、辣椒油、香油 1.先来做酱料：
作为一个地地道道东北人，对于炖菜那叫一个情有独钟！ 说到炖菜就不得不提我奶奶，我奶奶年轻的时候可是村子里有名的贤惠能干，做饭最好吃的人。我小时候记忆深处最多的就是和奶奶坐在锅台边，看着奶奶做饭的样子。我奶奶最拿手的好菜除了炸茄盒，豆腐丸子之外，就是这道菜了——排骨炖豆角。