1、准备食材，山药适量，鸡蛋2个，面粉适量，小苏打少许，盐少许 2、把山药去皮并清洗干净后切成段状放入碗中备用。（如果担心山药去皮后会过敏，可以把切好的山药浸泡在清水中）3、向碗中打入两个鸡蛋，并加入少许食盐和小苏打充分搅散成蛋液待用。
1、挑选新鲜的大蒜，最好选用紫皮大蒜 2、把大蒜外面老的茎叶去掉 3、烧开水，放入食盐和八角煮出香味，放凉后浸泡大蒜 4、白醋和冰糖的比例约为50g比100g，冰糖要多一些，这样腌出来的味道更甜。（也可以直接买配好的糖醋汁） 把浸过盐的大蒜捞起晾干水分。我是在阳台上用吹风机吹干表面的水气。
红薯在我老家是主粮，我小时候最开心的事情就是跟着大人去地里刨红薯！ 红薯是浅根植物，喜欢温暖、耐寒力也较强，喜湿怕涝，适宜在疏松、肥沃、透水性较好的砂壤土或黏壤土中生长。
谢邀…… 作为一个湖南人，对于鸭子这种食材真的很在意，鸭子的做法我也研究了很多，所以这个问题对我来说还是蛮有意思的～ 首先给大家看一道硬菜，这道菜属于江湖传闻吧，听说在湖南某地，有人做出来过，但是我自己没做过，就留着这个菜谱在这里好了（图片是网上找的） 这个菜叫“咸蛋黄焗鸭腿”，主要用料有鸭腿、葱、
我家常做，比较简单的是清炒或拌醋吃 选一个大小合适的皮牙子（个人经验是10个左右），去掉外皮，掰开，洗净，沥干水分待用； 热锅凉油，下皮牙子快速翻炒2分钟，放适量盐、生抽或者白醋调味即可。
这玩意儿，怎么说呢，有点像北京烤鸭的鸭架，味道是不错，但吃的感觉很奇怪…… 韩国超市买的腌制的无骨鸡爪（不知道有没有骨），用油炸熟，撒上调料沾着吃。这个调料的味道有点像麻辣小龙虾或者香辣蟹那个味，但是又没那么浓重；有一点酸酸辣辣的味道，也有炸酥的香脆感。
“豌豆”、 “雪豆”、“胡豆”(四川)，“蚕豆”（山东）都是指大豆的意思哦！ 荷兰豆的学名叫做大豆蔓菁，是一种属于豆科的植物。不过它并不是我国的本土植物，原产于欧洲地中海沿岸。在15世纪末的时候才传入到我国。因为原产地不在中国，所以荷兰豆也没有经过中国北方地区的冬种夏收栽培方式。