鸭腿一个，青红椒各一根，香菇四朵。 鸭肉剁块，洗净血水，放入锅中，加清水、葱段、姜片，小火煮开后再煮5分钟，捞出清洗干净。（去腥） 干香菇用温水泡发，青红椒洗净去籽去蒂备用。锅烧热，倒入油，放入葱姜爆香后捞起，再倒入豆瓣酱爆出香味，然后下鸭块翻炒片刻。
我小时候住在外公外婆家，每天早上能收到一个鸡蛋和一小把面条，这是我一天最好的食物了。 那时候的生活条件有限，吃面的时候不敢放肉臊子，也不舍得放菜码儿。唯一能让一碗面变得丰盛的，可能就是打一个生鸡蛋，搅和搅和。 外公用大碗给我装好面，调好的蛋液倒进去，再滴几滴香油，一碗香喷喷的炒面就做好了。
一、糯米糕 食材：糯米500g，白砂糖200g 做法：（1）准备好一个电饭锅，把淘洗干净的糯米放入锅内，倒入足够的清水（超过糯米表面3cm左右），按下煮饭键开始焖煮；（2）在焖煮的过程中，我们取一个小碗，加入白糖和100ml清水搅拌至融化。
2018年做的，最近突然火了！！！ 先声明！！！ 这真的只是最简单基础的吃法啊！！！ 我只是想分享简单的做法，没想到你们会这么感兴趣！！！ 所以，我准备把这篇食谱转发到我朋友圈（已设置可见），并且截图发到这个回答的评论区里。
1、面擀得薄一点，一般来说，面擀的越薄，熟的越快，时间也更短； 当然也要看你的烤箱温度，如果你烤箱温度偏高，就适当多压一会，如果烤箱温度偏低，就少压一会儿。这个没有固定值。2、建议别和酵母一起进锅蒸，因为酵母是活菌，高温下会失去活性，这样影响发酵。可以在面团揉好，醒发好后，再放锅里蒸制。
1、准备食材 青红辣椒，去籽切圈；基围虾（海虾）去头剥壳，留尾部的壳做造型用；蒜切成末； 2、开始烹饪 锅内放入适量油，烧到七成热时，倒入蒜末爆香，接着倒入虾仁快速翻炒变色，然后加入辣椒炒匀，最后调入盐、鸡精和胡椒粉炒入味即可。 小技巧： 1.虾仁容易熟，所以下锅后不要炒太久，以免老掉。
当然是李记啊，从60年代一直到现在都有人在做的老味道了 这是前几天去吃的，刚做好的样子 煮好的豌豆粉凉凉的，放点醋、酱油、盐、辣椒油、葱花拌匀就很美味了 还可以加点黄瓜丝或者萝卜丝什么的，
首先，我要强烈安利大家这个店的煲！ 先放一张这张诱人照片镇楼！ 这家店铺就在广州的地铁站附近，交通还是很方便的。我是在微信上看到有人推荐所以过来吃一下，店里环境还行，就是人多，人多的可怕…我们排队等了有两个小时……终于等到我们了！服务员很热情的给我们拿了餐具和菜单。
要煎得又好又快，有两个要点需要注意 首先，点火时候的火候一定要足。火太小了，锅底的温度不高，就难以把鸡蛋煎至成熟酥脆且表面金黄。很多人煎鸡蛋的时候喜欢小火慢煎，其实这种做法是不正确的。（划重点！） 小火慢慢煎出来的鸡蛋是糊掉的那种软软的口感，一点都不酥脆，而且颜色也不美。