我小时候，爸爸是县邮电局的职工，家在县城里，不过单位分了套平房在郊区，平时都住那里，每周日才回来. 那时候我还小，周六晚上就跟着父母一起赶回县城的房子住，周日再回去上班。。。
谢邀 我是做火锅的，对于这个问题还是有点资格回答的，就让我这个火锅老炮儿来分享一下关于“羊肠里到底装什么才好吃”这个话题吧！
这个朴素菜的吃法可是有不少的，看各人喜欢，我比较偏好简单快手而又味美的做法。下面介绍几种常见的朴素菜的美食制作。
先分享一个超简单的芝士年糕火锅！ 准备食材：年糕，蔬菜（菠菜、香菇、胡萝卜都可以），泡菜（我是用辣白菜做的泡菜汤），芝士，方便面（这个可以根据个人喜好添加~）1.锅里放水，把切好的蔬菜放进去煮，同时把方便面也泡上；2.另起一口锅，倒一些香油进去，烧热后，把切成小块的泡菜放进去炒，炒出香味儿后加入开水，
准备食材：猪皮、青椒、姜、蒜、葱 做法步骤：1.将切好的猪皮，凉水下锅焯一下，放入葱姜八角辣椒花椒去腥2.锅中少油，下葱姜蒜爆香，然后下入青椒，大火快炒3.烹入料酒、酱油，倒入适量白糖，继续大火爆炒4.待汤汁收浓，盛出撒葱花即可 我买的这种猪皮已经处理好了，很省事，
在希腊，有一种用桃做成的美味佳肴叫“tamarindo”。将新鲜桃子去皮去核，用鸡蛋、面粉和牛奶拌成糊状，下锅炸至金黄酥脆，佐餐食用。据说，这是希腊王室的御用甜品。 不过，Tamarindo的做法并没有那么讲究。
【用料】 面皮四张，黄瓜一根，香菜适量，大蒜三瓣，芝麻酱、花生酱、生抽、醋、辣椒油、花椒油各适量 【做法】 1.将面皮切丝；黄瓜切丝；蒜切末备用 2.碗中放入面皮丝、黄瓜丝，加入蒜末、生抽、醋、辣椒油和花椒油，再舀入两勺用植物油调开的芝麻酱和花生酱，拌匀即可食用 小窍门：
1.花菜 作为普通的大众蔬菜，花菜的价格却很贵，原因在于它富含人体所需的氨基酸和铬元素。另外有研究发现，花菜中含有的异硫氰酸酯，可以通过调节炎症因子从而起到抗癌的作用。推荐做法：清炒花菜、香菇烧花菜、花生炖花菜等。
炖牛肉、炖羊肉或者酱猪蹄的时候，经常会选择用豆瓣酱来炒料，这样能让酱香味更浓郁的渗透进菜肴里面去。但有的时候你发现这样做了，菜品的味道并没有什么变化，这是为什么呢？
1.首先，做香菇必须选择新鲜的香菇。 这是保证口味的基础条件之一。 在购买时就要注意香菇是否新鲜。 新鲜香菇的菇盖较平、厚实且大； 菇帽和菇柄没有异味。 颜色为深褐色或浅褐色，色泽均匀，菇脚未开伞或轻微开伞。2.其次，在做菜时一定要注意区分干香菇与鲜香菇的区别。 因为两者的烹饪方法有很大区别。