香菇皮蛋粥有什么功效？
用土鸡250克，香菇15克，皮蛋2个，米100克，葱15克，精盐、味精适量。
做法：将土鸡洗净后切块，皮蛋切块，香菇泡发后切丝，葱洗净后切末备用；锅中加入适量水煮开，放入土鸡，用中火煮40分钟左右成鸡汤，鸡肉熟后捞除；将鸡肉撕成条丝状，香菇丝及米放入鸡汤内，用大火煮开后转小火再煮20分钟；最后放入皮蛋，煮5分钟后加精盐、味精、撒上葱花即可。
此粥润肠通便、清痰止咳，适宜高血脂、高血压患者食用。
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用土鸡250克，香菇15克，皮蛋2个，米100克，葱15克，精盐、味精适量。
做法：将土鸡洗净后切块，皮蛋切块，香菇泡发后切丝，葱洗净后切末备用；锅中加入适量水煮开，放入土鸡，用中火煮40分钟左右成鸡汤，鸡肉熟后捞除；将鸡肉撕成条丝状，香菇丝及米放入鸡汤内，用大火煮开后转小火再煮20分钟；最后放入皮蛋，煮5分钟后加精盐、味精、撒上葱花即可。
此粥润肠通便、清痰止咳，适宜高血脂、高血压患者食用。