小时候家里穷，我又是长身体的时候，家里总是做最便宜的食材给我们吃。记忆里最多的就是白菜、萝卜和土豆，偶尔有五花肉，那简直是太奢侈了，所以当时我不喜欢五花肉，觉得特别油腻，红烧肉更是不敢想。
材料：山药500g，猪排骨250g、料酒、盐、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶 做法： 1、锅中放入适量的水，加入排骨、适量料酒，煮至沸腾； 2、将洗净的山药放入锅中，再次煮到沸腾后，撇去浮沫； 3、加入八角、桂皮、香叶、三片姜和两个葱结； 4、调入两次生抽、一次老抽； 5、小火炖一个半小时后，
我在家自己泡酸菜，最快的一次是上午买，下午吃…… （其实主要是为了晒酸菜……） 用的是四川安岳的芥菜，家里没种菜的地方，所以都是买了直接吃，或者做酸菜鱼和泡菜鱼。 说回正题。怎么做呢？先准备一个可以密封的罐子，我的经验是要密封性好，但是又不能太烫，因为接下来要灌入酸菜。然后准备好清水和盐。
首先，腰果分为生腰果和熟腰果两种，生腰果又称为A级腰果，是未经烘干的腰果，呈土黄色；熟腰果又称B级腰果，是经过高温蒸、晒的腰果，颜色为浅土黄色或灰褐色。 A级腰果比较硬，直接食用不容易嚼动。因此需要加工一下，最简单的办法就是油炸，做成炸腰果。
1、食材准备，大米适量，蔬菜适量（胡萝卜、香菇等） 2、将米淘净后浸泡半小时左右备用； 3、将胡萝卜洗净切成小丁，香菇洗净泡发切丁备用； 4、锅中烧开水放入胡萝卜和香菇丁，再次煮开之后小火炖制5分钟左右； 5、加入泡好的大米继续煮至软烂，期间可以根据个人口味添加少许食盐或者生抽调味；6、
1、炒肉片 材料：丝瓜2根，猪瘦肉250g，红椒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，淀粉适量，蒜头适量； 做法： ①猪瘦肉用清水洗净浸血水约半小时，然后滤干水分；将以上配料中除丝瓜、红辣椒外全部加入肉中，抓匀腌制十分钟； ②开锅中火，放入油和姜片爆香，随后倒入肉末快速翻炒至变色，
准备食材：嫩姜、小米椒、大蒜 配料：生抽、老抽、香醋、白糖、豆瓣酱 第一步：将生姜去皮，清洗干净后切成薄片；小米椒洗净切段，大蒜切片备用 第二步：在干净无水无油的碗中放入2勺豆瓣酱，加入少许清水搅拌均匀 第三步：把切好的姜片放在容器中，铺平待用 第四步：把调好的酱汁倒在姜上面，
这个我可太有发言权了，我家是浙江诸暨的，那里的人特别爱吃冬笋。当然我也特别爱吃冬笋呀，脆生生的，入口即化。但是！但是你们知道吗？冬笋虽然是冬天里的笋啊，它其实是有毒的（当然我们吃前会削皮）1、寄生虫多 很多人可能不知道冬笋里有寄生虫吧。因为冬笋的食用方式主要是拿来腌着吃或者炒肉。
茄子的吃法有20种之多，如红烧、炖虾、酱爆、熘素肠、鸡丝炒等。而最普通的做法是红烧，将茄子洗净去皮切成块或片状。稍焯捞出待用。锅热油放葱煸香，倒茄子翻炒均匀，加入酱油、糖、醋，少许盐，翻炒后淋入水淀粉即可出锅装盘了。