我喜欢吃肉馅的丸子，所以我做丸子的方法比较偏向于做大馅肉的丸子 具体怎么做呢？跟我来做吧！ 用料：瘦肉700g、葱白1根、姜6片、鸡蛋2个、生抽3勺、老抽1勺、十三香3g、白糖5g、盐适量、味精（可不加）少许、芝麻香油几滴、面粉适量。
我平时做猪肉比较简单，因为我不喜欢吃太肥的，所以我会把瘦肉部分先切好备用。 然后把肥肉切成薄片，然后加入料酒抓匀去腥味。 再准备适量的蒜苗，把蒜白和叶子分开，分别切成段备用。接下来热锅放油，油热后倒入切好的瘦肉翻炒至变色，盛出待用。
切肉。（家里没有剁骨头的工具，就用菜刀砍吧） 把骨头和筋都剔出来。（如果你买了薄牛的肋排可以直接略过这一步，直接剁块就好啦～） 用清水冲洗干净。 加葱姜料酒去腥。（葱姜可以用开水泡软后再用刀切片。这样会比较省事哦~）冷水下锅，水开后撇出血沫。 再加入两片姜，两个葱段。 然后……就什么都不用放了！
1、柴鸡蛋（土鸡蛋） 很多人喜欢吃柴鸡蛋，认为其营养价值比普通的鸡蛋高很多。事实上，目前市场上出售的“柴鸡蛋”大多是笼养鸡下的蛋，这些鸡在生长过程中吃的食物以植物蛋白为主，其中含有较高含量的叶黄素，导致蛋黄呈现亮黄色；而土鸡在野外自由觅食，会吃大量小虫和植物，因此土鸡下的蛋颜色较浅。
在东北，有“炒鸡肉、熘鸡块”的传统做法 。但今天介绍的这种做法，适合于喜欢浓鸡汤的人——把整只鸡放进锅里，不加任何的佐料，静静地炖上几个小时…… 成汤之后，喝起来味道是清淡的，但是香气扑鼻，而且越喝嘴巴和喉咙里越感觉鲜嫩滋润。
泻药 先说结论，河洛烩面是值得一试的面食，但谈不上多美味，与兰州拉面、陕西油泼面等主流面食相比欠缺特色和风味。 我并不是河洛面的狂热粉丝，甚至算不上河南本地面食的爱好者（对河南人来讲，“豫菜”这个词很诡异）所以吃到的河洛面也有限。只接触过卤肉、牛肉、三鲜和海鲜四种口味的河洛面。
1、干蚝豉煮白菜 原料：大白菜（已清洗）、蚝豉 调料：盐 做法步骤： ①将大白菜撕下叶片，切成四瓣备用。 ②把蚝油和少许盐放入碗中混合。 ③接着，将切好的大白菜放入锅中，再倒入生蚝干、加适量的清水。 ④烧沸后盖上盖煮上8分钟，就可以关火上桌了。
肾病患者应该吃哪些食物呢？ 1、含钾量低的食物：各种豆类，黄豆、绿豆、蚕豆、豆腐干、千张丝、四季豆；海带，紫菜，榨菜等;葱，芹菜，萝卜，土豆，藕，茭白等根茎类食物;香蕉，苹果，冬瓜，西瓜，黄瓜，西红柿等。这些富含钾质的东西对于病人来说都是有好处的。所以平时多补充对身体是有益无害的！但不宜过多！
这个得说说， 以前在老家（内蒙）吃羊蝎子（就是羊脊骨）的时候有一道菜叫“蒸羊棒”不知道是不是这个羊棒，做法是用油糕（类似发面的糕点）沾上炒好的面糊，放在锅里蒸着吃，味道很好，有点香甜的感觉。后来去了一次西藏，在拉萨吃的烤全羊外面一层烤的脆脆的，里面应该是嫩羊肉和羊杂一起煮制的，味道很鲜美，不膻。
说到这个炖猪蹄，我可就不困了啊！ 之前做餐饮的时候，每天必做的菜式就有烧猪蹄，因为顾客非常喜欢。而且烧猪蹄非常简单，一次成功。 后来自己创业，开了家小酒馆，也是烧猪蹄，卖相不错，深受女生喜爱。 其实想要做好烧猪蹄，关键就是要入味，外皮软糯，肉质又富有嚼劲。