我我我！这个我一定得答！ 首先，我是湖南人，我们那里有一种特别的吃法，叫油煎辣椒炒木耳，这个辣啊，绝对是颠覆你三观的辣，让你瞬间从地球人到火星人的那种辣（我一个湖南人都觉得超辣） 具体做法如下： 把辣椒切成小圈，锅里放油，七成热的时候下锅炸至金黄酥脆，然后捞起来滤油，
在西北，人们习惯把饺子叫做“水饺子”、“煮饽饽”等，其制作方法和用料与北方的饺子大体相同，但馅心较粗，如甘肃兰州的清汤牛肉水饺和新疆的羊肉洋葱水饺等。 在西北一些地区还喜欢将饺子包成月牙形或扁圆形(当地人称为“弯儿”），以区别于普通的圆形饺子，并认为这种饺子的形状吃起来更香美。
作为一个爱鸡如命的人（我也不知道为什么，可能是对鸟类比较感兴趣吧）看到这个问题简直是感同身受啊！ 先放一张自己做的鸡翅煲镇楼 因为自己比较喜欢喝茶的缘故，所以经常用鸡翅煲来煮汤，把茶扔进去一起炖，汤的味道会更加浓郁、清香。
这个菜我小时候经常吃，记忆里妈妈总是拿这个和我的作业交换，我做完了她就会让我吃饱饭。 原料：北豆腐500g（南豆腐会嫩一些）、油菜200g、鸡蛋1个、面粉适量、葱、姜、蒜适量、豆瓣酱一勺、生抽酱油一勺、食盐少许。 步骤： 第一步：将豆腐切成块，用适量盐腌一下；第二步：把葱、姜、蒜切碎备用。
2.剩饭蛋炒饭 首先把剩饭捞起来，打两个鸡蛋进去搅匀了放着备用； 锅里烧开水，把泡软的粉条放进去煮熟后捞出来沥干水备用（我买的这种粉条特别细，有点像粉丝）； 锅烧热后加少许油润滑锅底，然后把饭倒进去用铲子不停的翻炒，等到米饭半干的时候，
第一次知道麻虾酱，是在我读初一的时候(2013年)。 当时在老家福建宁德，暑假快结束了，我和我弟还没回家(家在东北）。去超市买好吃的（其实就为了买那瓶麻虾酱），店不大，东西却很全，老板是个很和蔼的中年人，我们买了他推荐的麻虾酱，还买了他自制的酸黄瓜。
羊肉是日常生活中比较受欢迎的食物，可以煎炒烹炸，做法很多。今天分享一道炖羊腿的做法 准备原料：羊前腿、姜、葱、桂皮、香叶、八角、冰糖、生抽、老抽。
20年卤菜铺子的经验，告诉你们最棒的做法！ 做卤菜最关键的就是香料的选择和香料之间的配比问题。很多人做的卤菜不香，就是因为香料没选好，或者香料之间的比例没掌握好。 我这里就分享下我们店里卤菜的香料和香料的配比。首先说说香料吧。常见的香料有八角、桂皮、小茴香、草果、白芷、丁香、花椒等。
2016年春节去成都，在宽窄巷子有个叫“张嬢嬢”的店吃凉拌鲫鱼，非常好吃，后来回上海找不到那个店了… 今年五月去成都，又去了那家“张嬢嬢”，还是熟悉的味道~ 店里除了拌鱼、拌肚丝外，还有拌鸡翅等，都很棒！“张嬢嬢”的凉菜做法其实非常简单，主要是调料合适。