我吃过最好吃的粉皮鸡是在苏州平江路上的那家小店里，具体店名我也不记得了……反正就那一片有好多好吃的。 那一次是和同学一起去，她很喜欢吃鸡肉所以点了粉皮鸡，我以为粉皮鸡就是皮很薄的意思，所以也想点，但那个老板说这是炒的而不是煮的（后来证明果然是错的），而且有点贵就要我们别点了，最后我们只点了一个葱油饼，
这个简单啊！ 首先，买桶好一点的方便面，别买辣味的，买汤类的！（别问我为什么，我也不知道，我猜的……） 然后，烧水，水要多，大概能没过面的高度就行。接着，把面放进去，煮熟了捞起来，放点葱花上去（不放葱花的泡面不是好的泡面！） 最后，把酱包撕开直接倒进去，搅和一下，香喷喷的味道就出来了！
2、把莲花白掰成块，放适量精盐腌一下，杀出血水； 大白菜 3、把莲花白挤干净水分备用。 如果用开水烫莲花白的话，一定不要烫得太软了，保持一定的硬度，口感才会好。 4、把切好的辣椒、蒜放到莲花白里，然后调入生抽、香醋、芝麻香油、老干妈油辣子（或者郫县豆瓣酱）和适量白砂糖拌匀即可！
凉拌牛腰 原料：新鲜牛腰500克，芹菜300克（可选），香菜150克（可选），大蒜一头，姜一块，八角一个，草果一个，香叶三片，桂皮一段，老抽四大勺，生抽两大勺，白糖一勺，白醋一瓶盖，盐适量，啤酒一小杯。做法：1、把牛肉冲洗干净，浸出血水。锅中放水，加入八角、香叶、桂皮、草果和姜片，倒入酱油炖熟。
“过桥米线”这个名字不知道是哪位美食家命名的，但我觉得这个名称起得特别好玩，特别形象。 所谓“过桥米线”，就是一碗米线上面盖着一片鸡蛋薄片做成的“遮阳伞”；一碗热腾腾、香喷喷的米线下面，“伞底”还隐藏着一把翠绿葱丝和金黄香菜——吃的时候用筷子翻搅，让它们与米线的滋味充分融合，这就是过桥米线的吃法。
食材：小羊腿3个、生抽2勺、老抽1勺、白酒2勺、白糖5克 步骤： 1.清洗羊脚，用清水浸泡出血水（多换几次清水）；2.冷水下锅，放入料酒和生姜去腥大火烧开，然后小火炖一个小时左右；3.加入白酒、生抽、老抽、白糖继续焖半小时左右；4.撒入葱花或香菜出锅即可。
不邀自来，这题我会！ 先上图 这是前两天做的，用的电压力锅，稍微有点糊底。。。 这玩意儿吧，怎么说呢…… 食材非常简单，我最喜欢配米饭吃了，盛一碗白饭，撒点儿海苔碎，再舀上一勺酱，香啊！
萝卜，性微寒，味甘辛，归肺、胃经。生萝卜性凉，能把多余的热量作为身体的营养带走，这样就减少了热量在体内积聚，能使体内湿热之邪化解而泻下，使大便通而不干，保持了体内环境的清洁，维持了大便通畅，利于形体健美。所以生吃萝卜能减肥。熟萝卜辛散之性减轻，而归脾之功渐显，并有助于打嗝、化痰、止咳。