小时候住乡下，家家户户都会烤红薯、芋头和玉米，当然还有烧火堆啦~ 把红薯、土豆或者玉米埋进热灰里，盖紧盖子，等上个几分钟，就能闻到扑鼻的香气了！这时候最激动人心的时刻到了——翻红薯，看有没有熟透，要是红薯皮都变成漂亮的棕色，那就说明可以出锅啦！
没吃过这面条，不讨论了 说说杂酱，我小时候的杂酱面是那种深紫色的，非常稠，里面星星点点能看到碎花生和末儿的辣椒，现在想想应该是自家做的吧，用料很踏实，有酱香味和油香，拌上面条吃，香辣可口，拌饭也是一绝，现在想起来还会留口水。
作为一个在南方人，很爱喝汤，而且是用瓦煲来煲汤的。 先说说比较简单的。 用土豆做汤很简单，可以做成酸辣土豆汤、糖醋土豆饼、椒盐土豆等。 酸辣土豆汤 原材料准备：土豆2个、排骨300g、生姜4-5片、白醋1勺、生抽2勺、食盐适量（约3g）、白糖少许；制作步骤：1.排骨飞水。
食材准备： 嫩秋椒，猪肉，葱姜蒜，生抽，老抽，豆瓣酱。 第一步： 烧水，秋葵去蒂，切段；肉片加少许盐、料酒、淀粉腌制片刻。第二步： 锅烧热，加油，爆香葱姜蒜，下肉片煸炒至发白，加入豆瓣酱和生抽，少许老抽，炒匀。 第三步： 倒入秋葵，翻炒均匀，大火煮开后，改小火焖煮至熟软，调入食盐和味精调味即可。
薯条、膨化食品、爆米花被公认为“垃圾食品”，因为它不仅造成肥胖，还可能致癌。爆米花除了能量含量高之外，其含有的铅还可能影响到人的智力和神经系统。近日，美国伊利诺伊大学科学家的一项新研究则颠覆了这一看法。
1、准备材料：三七（去皮）50g，胡萝卜1/2根，黄瓜半根，香菜适量，大蒜适量，酱油3汤匙，香醋2汤匙，香油少许，辣椒油少许 ，白砂糖少许。 2、将三七清洗干净后放入锅中，加水没过药材表面，加热煮约20分钟，待温凉后将其过滤掉渣备用。
用肉丸来做一道主食，好吃不腻，做法还很简单 准备一把粉丝、一颗白菜或者娃娃菜、一块豆腐，再准备一些香菜和葱姜蒜。