首先,要了解为什么包子好吃的原因在哪里 首先从表皮来说 因为经过发酵的酵母菌在生长过程中会产生出大量的物质,其中含有多种氨基酸和营养元素(如B族维生素),这些都是对人体有益的营养素,因此吃起来就有很浓郁的香味; 而没有加入酵母的面粉,也就是死面做的馒头之类的,因为没有发酵的过程,口感上就会差很多。
作为一个在日餐行业混了3年的厨子,很负责的告诉你,牛蒡这种食材做的食物不是那么好吃的…… 先说为什么不好吃吧!原因有二:1、牛蒡本身的口感问题 牛蒡的肉质本身就很粗造,并且含有纤维质(就是可以徒手扯出丝的那种),所以如果处理不好就十分难吃,嚼起来就跟橡胶一样,非常费力而且没啥滋味。
用高压锅压十五分钟左右,然后拌入炒香的芝麻,香喷喷的大咸菜就好了~ 做法超级简单: 1、先把大黑芸豆洗干净,把里面的砂子淘干净; 大黑芸豆很难煮烂,建议多清洗几遍。 2、洗好的云豆放进高压锅里,加入足够的水(最好是凉水),水要完全没过豆子。盖上盖子,大火烧滚后,转小火慢慢炖。 大概十五分钟后就熟了!
1、挑选大小合适的杨桃,太小的可能酸甜度不够,太大的又可能会腻口 2、对半切开,用勺子挖去中间的核(可以用搅拌机打成汁,这样比较省事) 3、切成薄片,尽量薄一点,这样比较容易入味! 4、在锅里倒上足够的水,放入切好的姜片和冰糖 5、煮至沸腾后,把切好的杨桃片倒进去,盖上盖子小火焖十分钟就可以了!
我吃过最好吃的烤鸡是在广西南宁吃到的,一家很小的店面,门脸儿特别小,门头上就写着“烤鸡”两个字 店里的烤鸡是按斤卖的,10块钱一斤,鸡腿啊鸡翅啊什么的都是10块一只,老板说他是广西梧州人,做的菜也是梧州的口味,所以来这儿吃饭的大部分都是广西人。
2013年,我在印度调研时买过一公斤的Chana Masala(鹰嘴豆酱),大概15块人民币。这玩意儿跟中国的豆瓣酱、豆豉一样,是制作印度咖喱的基础材料之一。 用这种豆子制成的Chana Masala蘸着Cheese饼干吃,味道好极了!
2、把刚刚煮熟的嫩玉米(就是刚煮好还热乎着的那种)用刀剥下玉米粒,可以留一点点玉米皮,这样炸的时候会比较有口感;3、往玉米里加入淀粉和少量清水,搅匀后,让每颗玉蜀黍都沾上淀粉,下锅前再拌一下;4、锅里多放些油,烧热后,改小火,把裹上淀粉的玉米放入油锅慢炸,记得要不停地翻动,防止烧焦,