【香辣蟹】主料 螃蟹两斤半 辅料 大葱适量 姜三块 蒜一瓣 干红辣椒适量 花椒适量 步骤 一、准备食材 二、把螃蟹放入清水中养半天，期间换几次水 三、葱姜切丝，干辣椒切段待用 四、锅里倒油，放花椒和干辣椒 五、待辣椒变色后捞出扔掉 六、下入切好的葱姜蒜炒出香味 七、
砂锅菜，要好吃，得从选材上下功夫。 一只好砂锅，必不可少。 选用广东产的砂罐是最好的（据说因为原材料不同，广东产的砂罐和江苏产的砂罐质量是有差异的）；形状最好是直口，底部平整，侧面扁平，这样便于清洗，也不容易藏污纳垢，产生细菌。好的食材才是做好吃的砂锅的关键。
芥菜黄菜味甘、苦 ，性平。归肝、肾、膀胱经。解毒消肿 ; 清热化痰 ; 清热利湿; 祛瘀止痛。主风热目赤肿痛 ; 痈肿 ; 慢性气管炎 ; 痛肿 ; 疝气; 淋证; 慢性痢疾 ; 便血; 痛经；产后瘀血腹痛；痔疮；跌打损伤； 虫蛇咬伤 ; 带状疱疹。具体做法是：把芥菜黄菜的根洗净，用水煎煮。
在我们这里，包子的馅料主要有三种：香菇青菜鸡蛋馅、猪肉大葱香菜馅和羊肉胡萝卜洋葱馅的；表面会收口，但是不会完全封死，在顶部会切开一道口子，这样蒸出来底部会有暄软蓬松的效果。 包子皮一般有两种：一种是用普通面粉和成面团，用擀面杖擀出来的薄皮；另一种是直接用高筋面粉发酵制作的面团，这种更适合包子的外皮。
1.烤馍片儿，烤箱温度400度以上，上下火。 把馒头均匀的切成薄片状，越薄越好，这样容易烤酥。 烤盘上垫一层烘焙纸上，均匀铺上辣椒酱、花生酱（或者芝麻酱），再均匀铺上切好的馍片。2.凉拌馍皮儿 这个方法借鉴了凉皮的制作方法。 把蒸好的馒头，放入容器里，用擀面杖压成碎末状。
我小时候，每年都跟爸爸去乡下外婆家过暑假。每天早饭后，妈妈都会给我准备一个包裹。里面是一个大大的煎饼（类似于发面饼）、一根腌咸菜、几颗花生米和一包豆奶粉。在田地里干活的时候，我就啃着煎饼，就着咸菜和豆奶粉，别提多香了！ 后来上大学之后，我才发现原来北方人的早餐可以有这么多花样。
草蝉的功效主要有以下几种：一、对于肺部疾病有非常好的疗效，可以清热解毒，对于肺炎有很好的治疗作用。二、可以润肺止咳。对于因肺热而引起的咳嗽现象有很好的改善作用，有效地减少哮喘。三、可以消痰散结，对于咽喉炎也有很好的治疗作用。可以润肺开音，有效地缓解声音嘶哑。有效的提高人体的抵抗力。四、可以利尿。