莲藕粉好吃吗？
作为一个湖南人，其实是很讨厌吃藕的。。。 又粘又多孔，做熟了以后很粉很面，第一次吃到这种味道，觉得好怪呀！怎么吃呢？拿来煲汤？好像不错。炖肉？也可以。清炒？没试过。凉拌？好像还可以。 但是！！！做成藕粉了以后竟然喜欢上了这个味道！！！真的太好了好吗！！！
每次买了新鲜藕都会做一些藕粉，留点干的放冰箱，想用的时候取出来泡开就可以了~
做法也是简单到哭啊~~
1.把藕洗干净，切成块儿或者片状。（切完之后用清水浸泡，以防变色）
2.把切好的藕放入锅中，加清水开煮。（一定要多煮一会儿哦，这样才会熟哒～）
3.煮熟后倒入搅拌机中打成浆糊状。（注意！！！不要打太细哦！有颗粒感的藕粉才好吃哒～）
4.把面糊倒在碗里，加入一勺白砂糖和适量红塘。（可以根据个人口味适当添加调味剂啦～）
5.锅里加水烧开放入藕粉，一边煮一边搅拌以免糊底。
6.等到完全透明状就可以啦～可以撒些干果碎、芝麻油之类的更加美味啦～
一碗香甜软糯，滑溜可口的藕粉就做好啦～
配着牛奶一起吃更是妙哉！