食材准备 香葱一把、猪肉250g、小米椒四个、蒜头一个，姜一块； 调料准备 海鲜酱油5勺、老抽1.5勺、料酒3勺、白糖2勺、醋1勺、胡椒粉1小撮、味精少许； 第一步：处理食材。 葱姜蒜切碎，小米椒切圈备用。 把猪肉冲洗干净后，冷水下锅，加入两片姜，一勺料酒去腥，大火煮开后再煮1分钟。第二步：炒制。
来，我们重新认识一下罗非鱼（非）。 很多人应该跟我一样第一印象中它长相普通肉质贫瘠味道寡淡，跟鲤鱼差不多。但是！！！真的是这样吗？【介绍】 别名非洲鲫鱼、吴郭鱼、福寿鱼、非洲鲶鱼等。属硬骨鱼纲、鲇形目、鲇科，原产于非洲，现广泛分布于全球热带及亚热带地区。是我国主要外来入侵物种之一。
生炒是最健康的吃法。 蔬菜生吃是有一定禁忌的。比如菠菜、空心菜等含有大量草酸的青菜，如果直接生吃，很可能会引起肠道不适。但生菜是一种可以生吃的蔬菜，原因就在于它的草酸含量低。 其次，生炒可以保留生菜最完整的营养。 众所周知，蔬菜在加热的过程中，会流失掉一部分营养物质。
我最喜欢吃的小雨，做法简单，香辣入味！ 准备食材 小雨一斤，青红辣椒各四个，蒜头五个，姜两片 辅料 植物油适量，香葱两根，生抽两大勺，老抽三大勺，白砂糖少许，胡椒粉适量，郫县豆瓣酱一勺，陈醋一大勺。
我小的时候，那时候住在农村，家里养了一头老水牛和一头小牛。每天放学第一件事就是放牛。夏天的时候，牛爱吃水草，就随它们去，偶尔跟在后面捡嫩草吃就好了。到了冬天，天气冷，水也结冰了，它们就爱吃带冰的水草。但是水草被冻住了，它们就吃不出来。这时候我就要使坏了。
油面筋塞肉，超爱 1、准备食材：油面筋、五花肉、生姜、香葱、生抽、老抽、食盐、白糖、料酒、水淀粉 2、把肉清洗干净后剁碎，最好剁成泥状；姜切成沫，葱切末备用 3、往肉馅中加入生抽、老抽、盐、糖、料酒搅拌均匀，然后沿着一个方向搅拌上劲，让肉充分入味儿（大概5分钟左右） 4、此时可以处理一下油面筋，
27道汤汁做法，让你顿悟“汤”的真谛！一、蛋花汤类 01.鸡蛋汤 02.皮蛋瘦肉汤二、骨汤类 03.猪骨头海带汤 04.猪骨花生汤三、肉蛋奶汤类 05.鸡蛋番茄汤 06.西红柿蛋汤 07.羊肉丸子汤 08.肉丝菜汤 09.肉丸蔬菜汤 四、
我特别喜欢吃红枣，干吃、熬汤、做甜品都可以。 而且我的吃法比较特殊，其他人都把红枣洗干净吃了，而我首先用剪刀将整个红枣剪开，去掉核，这样吃起来很方便。 我对红枣的爱好，除了自己买以外，就是我老公种的枣树了。
2.葱切成段，姜切成片 3.把羊肉清洗干净后剁成小块儿 4.把油烧热，放入葱姜爆香5.加入干辣椒、花椒粒和八角继续爆炒出香味； 6.倒入羊肉块，翻炒变色后加入酱油、盐调味上色，烹入料酒祛腥提香； 大火烧开后撇去浮沫，
作为四川人，我觉得我很有发言权！！ 首先我们要知道什么叫香辣，所谓香辣就是用葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食材去腥增香。所以香辣其实是比较偏重于香这个感观属性。那要说到香辣必然绕不开的就是回锅肉和麻婆豆腐这两道菜 先说回锅肉，这绝对是香辣味的代表菜之一啊~五花肉被炒得焦脆，看着就很有食欲有没有！