冬天是吃甲鱼的季节，甲鱼又称为鳖、水鱼等，味道极其鲜美而且营养丰富，有“美食界软黄金”之称。甲鱼不但味道好而且还具有很高的药用价值，常吃甲鱼能够起到滋阴补血、润肺补肾、清除体内有毒物质的作用。 那么这么好吃的甲鱼该如何做才最好吃呢？ 教你2招，包你做出来的甲鱼肉质鲜嫩不腥不好吃你来打我！
我是北方人，来南方上大学之后，第一次吃牛五方（好像叫这个），当时在校区外卖点了个套餐，送了一个这种袋子 刚打开的时候被惊艳到，不过吃到嘴里味道就很一般了。面饼很松软，但是我觉得有些太油了。上面的辣椒油和葱花特别香，不过我不太爱吃葱所以都剔出来了。牛肉给的量也比较足，应该能吃饱的。
清炖排骨的做法主料：猪小排800克 红枣20克 党参10克 辅料： 姜10克 大葱15克 花生油10克 盐5克 做法：1、将排骨洗净，斩3厘米长段，锅内放入冷水，烧至七成热时放入排骨焯水，除去血水及腥味，捞出放入炖盅内。2、在炖盅内加入300毫升清水，加入红枣，党参，姜片、葱段和适量精盐盖上盅盖。
面包糠的作用主要在于外表酥脆，内部松软，同时还可以起到很好的控油效果 外面卖的炸鸡腿、炸薯条或者是炸鸡翅等等，在烹饪之前都需要将食材提前用淀粉或者面粉等调味料腌制一段时间，目的就是让食材吸入足够多的味道，使后续油炸的时候更美味。
作为一个在重庆待了四年的北方人，觉得抄手这东西有点那啥。。。 太小了！不够吃啊！（也许是我胃大？） 每次都是一大盘，还没吃饱....有一次和同学去吃，她让我点三碗（我也不知道为啥是三碗饭不是三碗抄手） 我说太多了，吃不完。