首先推荐一个快手凉拌菜，就是花生拌秋葵。 原料：新鲜秋葵250g、花生米100g；大蒜3-4瓣、酱油2汤匙、香醋2茶匙、白糖1汤匙、麻油适量、干辣椒段半个（可不加）。 做法步骤 第一步：处理蔬菜，把秋葵冲洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，然后捞出，去蒂，用刀在顶部划开十字刀。
那我就分享一个最近超爱的家常小菜吧！ 食材简单，做法简单，味道超赞！ 真的是怎么做都好吃～ 首先我们要准备两个鸡蛋，一斤土豆，一把葱花。 然后我们开始做这道菜！ 我们先打入两颗鸡蛋在碗里，用筷子搅散备用。
要买到好的红薯。最好选颜色较深、表皮光滑湿润的，这样的红薯含糖量高口感好；如果表皮呈深褐色并且干燥粗糙，说明其淀粉含量较高，口味较粗粮。 其次，要掌握好蒸煮的时间。时间过短，红薯会夹生，时间过长，红薯就会过于软烂。一般来讲，用高压锅蒸红薯，上气后15分钟左右就好。
你要有一袋黑米面。（最好买有独立包装的，买的时候看看生产日期，尽量选择新鲜的） 然后准备一块红糖或者白糖。（冰糖的味道太浓不好，砂糖太细容易糊锅。而且我试了一下用木糖醇做出来的颜色不太好看，有点发黄。所以还是建议用传统的原材料——糖） 接着找一个合适的容器把黑米放到里面去。
我小时候，每年春天，我家后院都会结很多枇杷。那时候生活比较清苦，也没什么零食，所以家里来客人的时候，我爸会摘些枇杷，烧一锅水，把枇杷去皮去核做成枇杷膏。这个枇杷膏的味道很好，一直记着我爸的手艺好。 后来生活条件好了，有了冰箱，我妈学会了做冰糕。