1. 将嫩黄瓜洗净切成细丝，撒上少许精盐腌渍，压一重物使盐溶化； 2. 取一小碗放入白糖、酱油、醋调匀待用； 3. 把葱和姜切碎，与花椒一起放在锅内，上旺火煮沸后捞出，花椒不要； 4. 把调好的汁倒入黄瓜内，拌匀后装入玻璃容器里即可食用了。
喜欢面食的朋友们，应该都爱吃饺子吧！小编也是，即使吃腻了也会馋着往肚子里塞几个解馋。 以前总是自己包饺子，调馅儿、和面团儿、擀皮儿、包制。虽然过程麻烦，但是很能体会到其中的乐趣。 后来学会了买现成的饺子皮儿，就省去了很多和面、调肉馅的麻烦，只需要搭配自己喜欢的蔬菜就可以包出美味的饺子来。
作为一个地道的土豆粉（我不知道这个叫法对不对），我应该来回答这个问题！ 首先准备食材： 一块土豆(大概350g)、青豆适量、玉米适量、牛奶适量（大概250ml）、胡椒粉少量、沙拉酱少量（可不用）、盐少量。
说一下我对于“糊”的看法。我们老家有一种小吃叫“菜合子”，就是小白菜、鸡蛋、面粉做成一个盒子，煎熟了吃（类似菜煎饼）。这种吃法是要把菜夹起来放酱里腌着吃，这就要求菜的形状尽量细碎。所以过去农村人家自己做菜合子时，都是把小白菜切成末儿；而现在大多数地区，却都把这个活交给机器，菜末儿就省了。
想要做出来的鸡肉鲜嫩又美味，那在做饭的过程中就一定要注意把握好这几个关键点哦！ ①去腥 鸡肉中含有较多胆固醇和异样蛋白，在处理鸡肉的过程中如果清洗不彻底或者烹煮时间过长都可能会引起腥味。所以首先在清洗干净的基础上，建议大家用少量白酒或生姜汁浸泡30分钟再烹饪；另外，烹调时加点醋也能有效去除腥味。
先贴个做法 水晶包，我是在老家跟着外婆学的，现在回想起来，应该是我在外婆那里学会的包饺子基础上改进的，因为外爷是面点师傅（我们那边做面点的基本上都会包饺子），不过我包的水晶包是像包子一样有褶子的，应该属于半自发面粉，不需要发酵。
1. 将紫薯去皮洗干净，切成块状；香蕉剥去外皮，切成小薄片备用 2. 锅中倒入适量清水，加入适量白糖，小火煮成糖浆，然后加入淀粉调成糊状，晾凉后备用 3. 将紫薯均匀铺在蒸笼布上，放入锅中大火蒸约二十分钟至熟透取出 4. 用勺子挖出约80克紫薯压成泥状，
作为在珠三角混了多年的吃货（自封的），我对于吃还是很有发言权的，下面推荐的馆子基本都是我亲身吃过且念念不忘的。 首先说一下，我说的价格都是大众点评上的价格，点两个菜大概300左右，如果人少的话，一个人才150左右。
说鲈板鱼好吃的，想必都是没吃过正宗的上海青鳞鱼或者阳澄湖大闸蟹吧？ 鲈鱼现在好像已经不算什么高级食材了，以前人们谈鲈鱼色变，一是怕其刺多（其实比目鱼的刺才多），二是嫌其腥味重。