咸包菜怎么做好吃？
我小时候，每年都能吃到外婆自己做的咸包菜饭。小时候不懂事，只道是普普通通的青菜，直到长大后，才渐渐明白这咸包菜有多么的来之不易. 春天的时候，外婆会种上一块地，全部用来种菜。夏天到了，外婆就会给每棵蔬菜都搭上遮阴网。
夏日炎炎，太阳晒得人睁不开眼。在外婆的小院里，却总能看到她忙碌的身影。她说，人啊，总归是要吃苦的。你现在是吃了苦，以后就能少吃点苦了。 秋天来了，菜地上全是丰收的场景。南瓜啦，茄子啦，辣椒啦，应有尽有。唯独没有咸包菜。我问外婆，为什么别的蔬菜都有，就只有咸包菜没有呢。
外婆说，这个青菜比较娇气，需要精心照顾，而且特别费工夫。不过啊，等你长大了，有了自己的家庭，生活压力越来越大了，你就会懂得，这咸包菜其实是最不讨巧的菜了。你需要付出很多的时间和精力，去悉心培育，呵护它长大，但却往往不能给你带来经济上的收益。 听了外婆的话，我似懂非懂的点了点头。
从那个时候开始，我就暗自发誓，等我有能力了，一定要让外婆过上最好的日子。 后来啊，我离开了家乡，来到了大城市奋斗。每次过年回去，都能吃到外婆做的一桌子好菜。但我最想念的，却还是那碗咸包菜饭。
长大后，我也有了属于自己的家庭。生活压力和外婆当年跟我说的一样，压得我喘不过气来。我想起了外婆曾经对我讲的那句，吃得苦中苦，方为人上人。于是，我学会了在压力下成长，也在压力下做菜。有一天，我突发奇想，既然青菜可以做成酸菜或者咸菜，为何咸包菜就不能做成主食呢。于是我学着外婆的样子，摘、洗、切、腌，终于做出了和外婆一样好吃的咸包菜饭。
那一瞬间，我突然明白了，食物的味道，不仅仅取决于食材，更取决于做饭的人。而能带来最大味觉享受的，往往是那些最不讨巧的饭菜。