煮鸭放什么好吃？
我觉的鸭汤最好喝的方法就是放海带进去一起煮，白锅里放进切好的海带结，开大火煮开，然后小火咕嘟着，汤汁慢慢变成好看的乳白色，这时候加入切好的鸭块，继续炖，等到鸭块熟了我才放盐，这样可以保证鸭肉吃到嘴里已经是入味的了~ 除了直接吃也可以打一个鸡蛋进碗里搅匀后倒进已经沸腾的汤里，做成蛋花汤也是很好喝的哦~~
还有就是和土豆一起炒也很香呢，先把土豆切成薄片，用清水冲去表面的淀粉，这样炒的时候就不会糊锅了呢，锅内放油烧热，加入两勺生抽、少量老抽（用于调色）、豆瓣酱，炒出红油后放入切好的葱姜蒜炒香，然后把清洗干净的鸭子放进去炒变色，倒入开水，水可以多一点，因为要炖很久呢，记得要加入花椒和大料，这样就可以去腥味提香味啦，大火烧沸后，转最小火慢慢炖，大概四个小时就可以吃了，临出锅可以尝一下味道，淡的话可以酌情加盐