洋葱跟土豆怎么做？
洋葱在厨房中十分常见，也是我们生活中十分重要的配菜，它带有特殊的辛辣香味和酸味，具有解毒、健胃、祛痰、治支气管炎的作用。可以解除肌肉疲劳，还可舒张毛细血管，降血脂。其含有的微量元素硒，还具有抗氧化的作用。另外，还富含胡萝卜素，维生素 B1， B2，B6，C，钙，磷，铁等配方，是一种颇有食疗价值的蔬菜。
土豆又名马铃薯、洋山芋、番薯、地瓜等，是属于茄科茄属的种子。土豆与小麦、稻米、玉米共同组成人类的主食。在西方，土豆当之无愧地位居三大主要农作物（小麦、水稻、玉米）之首。土豆不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6和多维维生素以及大量优质纤维素，还含有微量元素、中草药、有机硒、维生素K等。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
营养学家土豆是地球上最伟大的食物。每100克马铃薯含的水分90克、蛋白质2.5克、热量337.4千焦。
土豆是低热量、低脂肪、低胆固醇食品，同时还有着高饱腹、低胰岛素分泌的特点。春季吃土豆正当时，它可做菜，可做主食，可炖可烤，易于消化，是胃病、便秘患者食疗的首选。
洋葱跟土豆共食，会有刺激肠胃不适的作用，所以，对于肠胃消化功能不好的人来说，不宜食用。