1.准备食材。豆腐干，胡萝卜，青椒，水发木耳，葱蒜等。 （其实最好用湿香菇，但是我家是风干的...）2.胡萝卜、青椒切片，蒜姜切碎。3.豆腐干切块，热水焯一遍备用。（我喜欢嫩一点的所以没焯太久...大家时间充裕的话可以稍微多焯一会哈~）4.起油锅，爆香蒜末和姜末。5.加入所有配料，炒至蔬菜断生。
大闸蟹最好吃的做法，就是最简单的清蒸！ 【材料】 大闸蟹4只、姜适量、花椒适量、白酒适量。 【做法】 1.把买回来的大闸蟹冲洗干净，放到锅里，加入没过螃蟹的清水，再加入少许葱姜和白酒去腥，大火煮开以后继续煮2分钟，然后关火让螃蟹在汤汁里浸泡20分钟。
其实，我并不爱吃酸菜鱼这道菜（包括它的各种变体），但四川菜馆里的酸菜鱼却是必不可少的一个招牌菜式了，尽管它和真正意义上四川的酸菜并没有多少关系；而到了广东人开的餐馆里，酸菜鱼更是成为了一个必点菜品。
这个菜呢，是我一个澳洲的好朋友教我的，据说这是澳洲非常流行的酒配，当然，用葡萄酒来做菜，澳洲人确实是非常有发言权的。 他们那边除了喝葡萄酒，吃牛排，就是各种肉各种菜都用葡萄酒来做的。所以去那里旅游，我一定要去吃一次用葡萄酒做的料理，那个味道呀，真不摆了。言归正传啊！
作为一个东北人，大米的做法几乎每天都在餐桌上出现，简单美味的大米饭也是最适合做宝宝辅食的食材之一~ 那如何做出一碗香甜软糯的好米饭呢？小优来和大家分享下！ 首先挑选优质的新米，洗净浸泡1小时左右。
作为一个在潮州的东北人，对海鲜的了解可能比一般潮汕人要更深入一些(毕竟离得近而且又喜欢吃)。 首先回答这个题目“揭阳腌蟹哪家好吃”。 我觉得是凤屿吴氏卤鹅的酱蟹，第一次吃的时候惊为天人，简直好吃到爆！但这家只在夏天的夜晚出来摆摊，而且只在大排档的形式售卖，卖完就收摊，所以想吃的童鞋要注意了。
2、做白米饭时，淘米次数不要过多，否则会损失大量的营养元素哦； 3、电饭煲煮饭时，表面覆盖保鲜膜或湿布能防止糊底； 4、白米饭要多吃新鲜现做的，放置时间过久的米饭会酸化，营养成分也会流失。
昨天刚买的，回来就迫不及待的打开吃了，很不错的味道！ 就是那种酸酸甜甜的滋味，夹杂着薄荷的那种清香，感觉特别清爽，不会觉得腻味；组织也很细腻，软软的，很好吃~~而且个头也挺大的，一个就够我吃了，买了两个，一个给妈妈，她也很喜欢呢~冰心面包是台湾的一个甜点品种，据说是由马来西亚引入台湾的，
我小时候，在乡下的外婆家过暑假，每天就是和小伙伴在外面捉迷藏、偷西瓜，但是最大的乐趣还是跟在外婆后面采野蘑菇、采苦菜、挖番薯。现在回想起来，那些时光才是在这个世界上生活过的最好的证明吧！ 后来长大了，离开家乡去上大学，又背井离乡地在城市里工作。
老北京涮羊肉，其实就指涮羊肉的火锅，锅底只有清水外加葱花、姜丝，吃的就是清水涮肉本身鲜香和牛羊肉本身的味道以及搭配酱料吃出来的各种味道。 说一个题外话，现在市面上有很多以涮羊肉为招牌的火锅店，但是他们卖的其实是“鸳鸯锅”！