西洋菜，别名豆瓣菜、节节菜、通心菜、空心菜 属十字花科一年生草本植物。原产于欧洲地中海沿岸及北非，在我国已有栽培。 西洋菜喜温怕霜冻，不耐低温，在高温多湿的春夏秋三季生长良好，冬季寒冷地区不易越冬。对土壤适应性强，但以富含腐殖质、保水性良好的壤土和砂壤土中生长旺盛。
我是浙江人，小时候家里种了一片竹林，我最喜欢做的就是腌笃鲜了，做法非常简单 新鲜竹笋剥皮后洗净切片（不要切得太厚），咸菜用清水浸泡一个小时以上，然后挤干水分切成段备用。
1.把丝瓜刨皮，切滚刀块或者片； 2.准备适量的姜蒜和干辣椒，爱吃辣的可以多放点； 3.烧水，水里加入一点盐和油（这样做出来的菜颜色更漂亮），水开后放入切好的丝瓜，焯水大约一分钟； 4.把焯好水的丝瓜捞出来冲凉水，这样可以保持丝瓜的爽脆口感； 5.锅烧热之后加入少量的食用油，
1、花生眉豆猪骨汤 食材：猪脊骨500g，花生50g，眉豆50g，胡萝卜2个，玉米2条，生姜2-3片。 做法： （1）花生、眉豆洗净浸泡； （2）胡萝卜去皮切块； （3）玉米切段备用； （4）猪脊骨洗净砍件，然后汆水备用； （5）将所有配料放进电炖盅内，加进适量清水，炖至软烂即成。
1、面粉里慢慢倒入开水，边倒边搅，直到成为雪花状； 2、加上小苏打（最好是炒熟的），适量盐和植物油，搅拌成絮状； 3、手沾上植物油，揉成光滑的面团； 4、盖上湿布或者保鲜膜，醒面半小时左右即可； 5、把面团分成大小适中的小面团，擀成薄薄的面饼； 6、蒸锅加水烧开，把面饼放进去，
净瘦肉可以做的美食太多了，下面推荐几个做法简单，味道鲜美的做法~ 剁椒蒸排骨 用料 猪肋排500g、剁辣椒2汤匙（30ml）、豆豉1汤匙（15ml）、生抽4汤匙（60ml）、老抽1汤匙（15ml）、白糖适量、葱花少许。做法 将肋排用清水冲洗干净，沥干水备用。
这个汤我最喜欢了，清透、鲜甜、清香。 材料：乌鸡一只、淮山两三片、杞子一小把、女贞子一把（这是两天的量）做法：除乌鸡外全部洗净放进锅里，加水没过材料，大火烧开后文火炖两天。中间记得加水哦~ 第一天炖好后放凉了装进保鲜盒放冰箱里。
作为在长治住了7年的外地人，我认为你说的这种饼应该是“和子饭”。 先来说肉馅的 山西有很多地方都有卖剁碎的荤菜，比如平遥的豆腐脑、太谷的壶瓶鸡等等，用豆腐乳或者豆瓣酱做辅料炒出来的菜肴都很美味。
作为在南方人，比较能吃辣，来回答这个问题应该算合适吧～ 首先说一说我爱吃的，也是我在武汉常吃的一家店（其他城市不清楚）； 它家的锅底特别有意思，是用沙壶煮的，上面有盖子可以盖住，看起来就特别有食欲～ 在锅里可以加很多东西进去一起煮，我最喜欢的是虾和鸡爪，当然其他东西也是可以加进去的，
1、准备食材 山药400克，青椒2个，红尖椒3个，花生油5毫升，食盐3克，鸡精1克。 步骤非常简单，只需要将所有的食材都准备好就可以了。2、清洗去皮 将买回来的山药清洗干净，然后刮去外皮。注意在刮掉外层皮的时候，要小心手被划伤，可以带一副塑料手套来操作。