来,先上结论——在延吉所有我能吃到过的面馆中(包括小笼包、煎饺等等),这家排在第一位!必须第一! 地址:百度地图搜“延吉市老冷面”就能找到 价格:原价15元/碗,现在应该涨价了,但是涨得不多。
作为一个地地道道的武汉人,答主对蜜汁藕应该算是有发言权的。 首先给出结论,蜜汁藕非常好吃!但是好吃的蜜汁藕应该是卤熟的(也就是题主说的“酱”),而街头卖的一袋一袋的蜜汁藕是绝对不靠谱的糟粕。为什么这么说呢?
要说卷饼,那可是天津人再熟悉不过的了。大街上随便抓一个人问他“天津有什么特色”,他肯定会回你一句“煎饼果子卷串儿”。要说这卷饼,可了不得。它既是市井小吃,也是酒桌上绝佳下酒菜;既是早间点心,还是夜宵最佳伴侣;既普通得让人无法无天,又豪华到非你莫属。 它,就是天津人的终极挚爱——卷饼!
炒鱿鱼,这个菜对于我来说实在是太熟悉了——小时候经常跟着大人去海边买刚捞上来的活鱿鱼,然后现场让老板给处理了拿到市场上去卖。 鱿鱼的处理说起来比较简单:先把鱿鱼头切下来,把内脏和鱼骨摘除,然后把表面的一层薄膜撕掉就可以了;如果买到的是死掉的鱿鱼,就先把全身用刷子刷洗干净再处理。
那必须是我们潮汕人最爱的酱焖鸡! 做法超级简单,把鸡翅、鸡爪、鸡腿等先过油炸熟(建议用冷冻的,这样表皮会脆脆的),然后跟各种酱料一起焖就可以了~我最喜欢的是这个焖的做法,汤汁浓郁,拌饭吃一流啊~~ 而且这么一做,肉质会变得鲜嫩软滑,骨头和鸡肉很容易分离,连骨头带肉一口吮进嘴里,
把苦瓜放进一个保鲜盒里,盖上盖子,用力晃动,使盒子里的空间最大化,然后打开盖子,让空气进入盒内,使得苦瓜浸泡在醋里面,这样能够防止苦瓜表面的水分蒸发掉(否则就会像蒸熟的苦瓜一样软烂);然后把盒子放回冰箱里,等明天再拿出来吃就可以了。
蔬菜丸子的做法非常简单,主要原料是各种蔬菜(最好含有纤维素的多一点)、面粉以及鸡蛋清。 蔬菜洗干净切成碎块放进搅拌机中,加入面粉和蛋清,搅拌均匀后用手捏成丸子形状下锅煮熟即可。
以前在青岛的时候,经常去青岛的某水产市场买海鲜,市场上除了各类海鲜之外,还有卖新鲜捕捞上来的红虾和虾仁的摊位,这种红虾,个头比较大,颜色比较暗,看着不是很漂亮的那种,但是味道很不错,价格也不太贵,1斤好像是30块钱左右吧,具体不记得了。 后来回到北京,就很少买到这样的鲜虾了,都是冻得硬邦邦的海虾。
说到豌豆,我可就不困了啊! 我以前很讨厌吃豌豆的,觉得它口感硬、味道也不好。但自从我学会了这种做法后,我对它的喜爱就直线上升了。