吃过一次,挺好吃的 以前没吃过这种馅的饺子,朋友从外地带回来的,说很出名,让我尝尝 饺子皮是那种非常薄的,跟云吞皮有点像,但是又有点不一样,颜色是半透明的,非常有韧性,不容易破损 因为是很薄很薄的饺子皮,所以一个饺子很好熟,非常容易煮透,也不会烂糊。
香芋做法大全集 - 香芋蒸排骨 食材准备: 排骨500g、芋头380g、大葱1根、生姜2~3片、八角一颗、料酒适量、生抽少许、胡椒粉适量、白糖少量、食盐适量 制作步骤: ①.排骨洗净后剁成小块,用冷水浸泡出血水;②.芋头削去外皮,冲洗干净后切成块状;③.锅里烧开水,放入排骨焯一下,
小葱花卷 1、面粉中加泡打粉,和成面团,盖上盖子醒10-20分钟; 2、取出面团擀成薄片,涂上一层油,撒上一把香葱碎,用勺子压一下; 3、从一边开始向上卷起来,卷的紧一点; 4、切成小段,用筷子按压一下,再擀成饼待用; 5、鸡蛋打成蛋液,加入食盐搅匀; 6、平底锅加油烧热,
作为一个地道潮汕人,麻薯饼、粿汁、肠粉都吃得贼香,但要说最钟爱的,还是芝麻糊饼。 虽然叫“糊”,其实一点儿也不“糊”,反而绵软滋润,口感细腻。 芝麻糊饼在潮汕地区十分常见,一般路边小摊都有售卖,价格便宜,一个大概就1-2元。很多外地朋友来潮汕旅游都会买上一些作为手信。
我平时在家自己做水煮牛肉,调料很简单,只用到了郫县豆瓣、豆豉和花椒,但是做出来的味道很香很好吃哦! 具体做法如下:先将牛肉切薄片,用水泡一下沥干后加少量蛋清、淀粉抓匀备用;莴笋切片用盐和清水拌匀备用;锅内适量油烧热放入两匙豆瓣酱炒香,加适量干辣椒段、一勺豆豉翻炒几下,倒入水或高汤煮开,加入花椒粒,
在云南很多人家里都会自制的腌牛肉,叫作“腌牛肉”其实做法很讲究,做好的成品味道也很不错,跟街上卖的卤肉、酱肉口感差别很大。 制作【腌牛肉】需要准备的食材很简单:新鲜牛肉、干辣椒、花椒、生姜、冰糖、食盐、生抽、老抽。
1.首先挑选新鲜没有腐烂的青梅,用清水冲洗干净,泡入清水中待用;2.将柠檬切开,连皮带核一起放进榨汁机里榨成汁;3.往洗净的青梅中加入适量的盐搅匀,腌制半小时左右,再用凉开水清洗干净;4. 将凉开水倒入锅中烧开,再加入冰糖搅拌至融化,然后关火让糖水冷却下来;5. 待糖水冷却后,将青梅放入,
1.用开水泡干豌豆,我一般要泡一晚上(10个小时左右),然后连水一起倒进搅拌机里打成细腻的浆状,过滤掉豌豆皮备用 (也可以把泡好的豌豆放进电饭煲里按下煮饭键煮熟,更简单一些,不过打豆浆的机器比较精密,打的更细腻)2.在滤出的豌豆泥中加2勺白糖和2勺牛奶调成糊状 3.上锅蒸15分钟左右,
四川人,在云南上大学,现在在加拿大工作,可以说是很喜欢吃酸菜鱼的了。 先说国内:1.四川-眉州东坡厨房(全聚德那个店),酸菜鱼价格:138一斤。鱼肉很嫩,但是我觉得有点腥味;这个味道是正宗的川味,不过吃不了太辣的不要点红色辣椒那份;2.北京-南锣那儿的“张旺”,酸菜鱼价格:69元/斤。