一、花生炖山药 食材准备：山药200g，花生150g（浸泡后去皮再炖煮），红枣6颗去核，桂圆肉10g，红糖适量。 过程如下： 1.花生米用清水浸泡后取出放入碗中； 2.加入清水、冰糖和桂圆肉，入蒸锅隔水蒸煮30分钟左右至熟烂，最后放入切好的山药段拌匀即可食用。
个人推荐 长汀绿豆糕。 我是地地道道的汀州人，对长汀的美食有着无可替代的情怀。 在长汀有很多卖糕点的小作坊，里面就有卖绿豆糕的，不过最好吃的要数五通庙后的那家，具体名字就不说了免得说打广告，反正汀州人应该都知道。
1.辣白菜 这是最常见的搭配了，吃一口辣白菜，再喝一口冰镇的啤酒，那感觉棒极了！2.芥末 日本的芥末，这个需要自己挤上去哦~味道很冲的~~~3.辣椒酱+泡菜 韩国辣椒酱和国内的不太一样，要尝尝啊~~酸酸甜甜的~~~4.番茄沙司 在面条上均匀铺一层，然后就可以开吃了，不过番茄沙司比较贵哦，可以少放点。。
用料 鱼干250克、香菜1根、葱一根、姜三片，胡椒粉适量、油适量、清水3碗。做法 鱼干用清水浸软待用（约半小时）； 香菜洗净切段，葱切丝，姜切片。 将锅内注入清水一碗，放入鱼干煮滚，再调入胡椒粉、盐； 待鱼干熟烂时撒上香菜和葱花即可食用。小贴士1.鱼干货焖的时间可久一些，更加入味。
作为一名资深的米粉，我特别能理解题主现在激动而又无从下手的纠结心情！ 先泼盆凉水，粉丝别想了，直接扔了！ 想吃就吃，何必自寻烦恼！（原谅我是如此的没有节操） 好了，言归正传~~ 首先你需要准备一把粉丝，大概500克左右即可； 烧一锅开水，准备烫粉。（千万不要用冷水啊！会夹生！
我小时候就经常跟阿公去捞虾，那时候都是直接拿个网兜去海边捞，现在的话应该都要去养虾场了 捞回来的虾洗净晒干水分（晒的时候记得盖上盖子防止被太阳晒死），然后拿去碾碎，加入辣椒、鱼露等调味料进行拌均就成了虾酱啦~ 在我们老家那边，虾酱一般都是用来炒韭菜或者通菜吃，
豆腐作为家常食材，做法众多，可荤可素，今天分享几道用豆腐做的美味佳肴！ 一、豆腐鱼 准备材料：黑鱼肉250g、嫩豆腐1盒、鸡蛋清1个 调料：食盐、味精、葱、姜、胡椒粉、料酒、水淀粉 步骤1.鱼肉清洗干净，用刀背敲松后，用刀刮去鱼鳞和鳃部，冲洗干净备用；步骤2.将处理好的鱼肉用刀剁成末，
说到这个虾酱我可就不困了啊！我小时候最开心的就是和妈妈一起去买虾酱，因为可以吃到妈妈自己做的虾酱鸡蛋羹哦~鲜啊！香啊！现在想想还能流口水呢~ 后来大了一些，去外地上学，每当想起妈妈做的这个虾酱鸡蛋羹，就馋得口水直下三千尺。正好学校超市有卖辣酱的，就想到了用辣酱代替虾酱做鸡蛋羹的办法。