做梅菜扣肉的步骤并不复杂，但其中的每一步却都有讲究和技巧的所在。 第一步就是选五花肉了。五花肉要选三层以上的五花肉最佳，这样炸出来的五花肉口感最好吃，其次，五花肉在切的时候不要直接切太大块儿，而是先切成厚片再改成短一点的肉条最后改刀成1cm左右的肉丁就可以了（这样处理过的五花肉更容易入味）。
说起老北京卤煮火烧，那可是历史悠久、源远流长啊！据传啊，在明朝的时候，皇上怕吃腻了山珍海味，就让御厨琢磨些老百姓吃的美食解解腻，于是呢就研究出了这种“杂碎”的做法和吃法，后来慢慢的也就流传下来了，不过那时候可没有卤煮火烧这道菜，而是叫“杂碎汤”，做法也非常简单，就是把猪内脏洗干净切好下锅一煮，
吃牛油果一定要用勺子，而不是用刀切，因为牛油果的质地介于蛋黄和冰激凌之间，很软，用刀切会弄得油汁四处飞溅。 吃法一、直接食用 这是最普遍的方法啦~挖掉里面果核的部分（就是中间那个绿色的核哦），拿小勺或刀叉直接刮着吃就可以了噢！
鸡爪的营养价值如何 1、蛋白质含量高，容易被人体利用。 2、富含钙质，有利于骨骼健康。 3、富含磷脂，有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病。 4、富含维生素E，有助于延缓衰老。 5、含有丰富的氨基酸和微量元素锌，具有增强机体免疫力的功能。 那么为什么这么多人在吃炸鸡爪呢？ 其实啊，就是因为它味道好啊！
我来发表一个特别的吃法，做甜汤，我最喜欢把薏米和牛奶一起炖，很酥很软，就像甜品一样，超好吃！ 我做过最像样的甜汤是把鲜百合、雪梨还有薏米放在碗里，隔水蒸半个小时，出来以后就是一碗味道很好的羹了~ 还可以加入银耳一起熬煮，不过要事先用清水泡一下，让它充分发开（至少一个小时） 也可以加入一些桂圆肉和花生，
作为一个沿海人，虾米就是我家里必备的食材之一 用来做菜那可太多了 简单介绍几道我家常做的虾米料理吧！1.【虾米炒鸡蛋】最简单的炒虾米做法，
我喜欢吃魔芋干，很香的，做法如下： 买回来的是干的魔芋，先用水泡一两个小时吧！然后切成片（也可以随意切）用开水抄一下，捞起来备用，炒的时候再倒点水进去闷一会更好吃哦~ 锅里放油，先把姜啊什么的一下，再放入适量的白糖，等到糖化了以后放入切好的魔芋翻炒几下，加一点酱油和味精就可以了。
哈哈，我吃的第一个皮蛋是我奶奶弄的！ 老家夏天早上很凉快，我奶奶会拿两个蛋加盐打散，加点酱油和豆瓣酱，摊个蛋饼给我爸吃（现在想来真是难吃啊）. 但这个皮蛋的做法就好吃多了。首先把鸡蛋和松花蛋都敲碎。 有线的那个是松花蛋，无线的那个是鸡蛋。