我小时候最快乐的时光就是每年腊月廿三，爷爷把灶台烧得热热闹闹准备过年那几天。 灶台上摆着锅灶、铁架，中间一个圆形铁锅，上面支一口锅盖。旁边是装炒米的坛子和熬糖的砂罐。 奶奶用土锅蒸糕。做好的年糕圆而薄，光滑而富有弹性。在锅中蒸上十来分钟就熟透。 刚出笼的热年糕又软又粘，香气扑鼻。
我是北方人，很爱吃面食，平时自己蒸馒头、烙饼啥的。不过这次做的米馒头是第一次，所以有点小期待！ 原料很简单，就是小米和水。我用的电饭煲来做，所以量上比较随意了~ 把淘洗干净的小米浸泡半个小时后倒进电饭煲，加水没过小米约2cm左右，启动煮饭程序，煮好后焖15分钟。 然后拿出一个盘子，倒扣在蒸屉上备用。
作为一个连续四年买方便面都会被骂的倒霉蛋，我算是很有资格来回答这个问题的了！(▼皿▼#) 首先说明白，我喜欢吃方便面是因为它方便！
1，生燕麦片即食麦片 超市里很方便就能买到，价格也很便宜，可以当零食吃也可以泡牛奶做早餐。最经典的吃法是煮熟后拌酸奶或者酸奶糊食用。 味道嘛。。。一开始可能会不习惯那个粗糙的口感，但越嚼越香，饱腹感很强，我挺喜欢的。缺点是不容易泡开，需要较多的时间来泡发。
我第一次吃鱼火锅是去成都吃的，当时在四川大学旁边，好像叫蜀九香还是蜀香居来着，两个人花了一百多，鱼很新鲜，分量也很足，锅底是一锅白色浓汤，味道相当不错，后来回到杭州，就经常自己做，买好鱼让师傅片好，自己拿回家做，加入郫县豆瓣、剁辣椒、醋、胡椒粉等等各种调料一起炖，那味道简直鲜到掉眉毛！
首先买的是刚出锅的糖炒栗子，很烫所以准备了一个塑料袋铺在桌上，撕开一个小口把栗子倒进去，剥好的栗子皮会在塑料袋里集合在一起，这时候剥皮就容易多了，只用刮去表面的一层粘膜，再用手指剔去壳，这样的栗子干净又完整。 鸡肉切块加入姜末、葱花、生抽、老抽、料酒腌制片刻。
一、食材准备 主料：猪前脚500g，冰糖1块，八角2个，桂皮1片，香叶3片，生抽适量，料酒适量，老抽适量，盐适量，食用油适量 辅料：植物油少许二、做法步骤 1.将猪脚洗干净剁成小块备用2.锅里加入清水，
做清汤的时候需要注意三点： 1.除掉浮沫要彻底，如果浮沫不能除干净那么做出来的汤就不新鲜了;2.去除油脂要快速而干净，如果浮油没有处理干净就会使汤底有腥味;3.调味不要太多太浓，只要让汤底起到提鲜的作用即可，否则会影响汤的原味。