鲜海蛎200g，韭菜100g，花生油、姜、生抽、胡椒粉、生粉、白酒各适量 做法步骤如下：第一步：准备好所有的食材，冲洗干净后，浸泡在清水中； 第二步：把海蛎中的水分挤干净，放入碗中，加适量油、生抽、胡椒粉、生粉和少许白酒拌匀，腌制半小时左右；第三步：起油锅，爆香姜片，倒入腌好的海蛎，
我吃过很多家，觉得最好吃的还属安德鲁蛋卷 它原产于美国，是美国人发明和研制出来的。后来传到英国，被英国人带到澳门经营，它是属于美国的舶来品。 在澳门，卖这种卷饼的店有很多，不过最好的还要数安德鲁蛋卷店 安德鲁蛋卷店有好几家呢，我在澳门去过最长的一家是在新马路沙坡尾街的安德鲁蛋卷店。
这个腌鱼啊，我很有发言权了。我老家是淡水湖多，鱼啊，虾啊，螃蟹啊很多，就以前没有污染的时候，那个鱼虾是真的美味啊。后来污染了，鱼少了，现在基本都是养殖的。 我们那腌鱼啊，有两种做法，一种是盐腌，一种酱腌。先说盐腌吧，这种比较简单。
清炒笋丝是经典的家常菜，鲜嫩的笋丝搭配新鲜韭菜，简单一炒味道美极了！ 准备食材：冬笋、韭菜。第一步——处理食材 把买回来的冬笋去掉外壳和底部的硬根，清洗干净之后切成薄片状；再把韭菜择洗干净，控干水分后切成段备用。
1、辣椒洗净去籽，切段备用 2、茄子洗净切滚刀块，放在清水中浸泡，去除多余的淀粉。 3、起锅烧油，油温七层热时倒入辣椒翻炒至断生，盛出备用。4、锅中底油，下生姜大蒜爆香后，放入剁椒、豆瓣酱和豆豉炒香，然后倒入茄子上色。5、加入八角、桂皮、香叶和生抽老抽，倒入啤酒淹过食材，大火煮沸后转中火焖煮。
干豆皮是用豆腐皮做成的，是很多人喜欢的下酒菜之一，做法也简单快手，今天和大家分享一道家常炒豆皮的做法！ 准备食材： 干豆皮、青红椒、五花肉、大蒜、生姜。具体做法： 1.准备一块五花肉，切成薄片，加入食盐、生抽、老抽、鸡精、白糖提鲜，搅拌均匀后腌制十分钟。 2.把青红椒清洗干净去籽后切块，姜蒜切末备用。
春天是尝笋的大好时节，说到这笋啊，可是个好东西，低糖低脂，富含植物纤维，还有丰富的维生素B和钙铁锌硒元素，其中钾的含量很高，每100克鲜竹笋含钾量为3264毫克，是天然钾的来源之一； 而且做法非常多，炒、炖、煮、蒸、烤都可以，不论你是喜欢清爽的还是浓重的口感，都能在你掌握的范围之内。
1、首先，买回来的黑木耳需要先用水冲洗干净，然后在水里浸泡2个小时以上（最好浸泡过夜）。 这里要注意的是，泡发的时间不宜过短也不宜过长哦！如果时间太短，那么菌藻类的营养成分很难释放出来，食用起来的口感也不好；而如果时间过长，其中可能滋生细菌导致有毒物质产生，危害健康。