1.准备食材，鸡翅中 500g、姜1小块、干辣椒适量、花椒少许、八角一个、五香粉（可不加）半勺、料酒2匙、老抽/生抽（可选）1匙、冰糖3-4块、盐（可不放）一撮，大蒜三瓣切片； 2.锅内放入足量冷水，下入鸡块焯水，同时加入两片姜片和一撮香葱段； 3.待水沸后继续煮2分钟，
这个“汤”字就不准确——“有汤”不等于“好喝”。 做汤包，最重要的不是汤，而是皮和馅。如果一定要我列个重要性排序的话，对我来说应该是：1、皮要韧，不能破；2、馅料要有层次，不能太稀烂；3、调味合适，咸淡适中，鲜香味美；4、如果有汤，那一定是清透微稠，香气四溢的。
谢邀！ 这个问题问我就对了，作为在长江边长大的人（不是湖北荆州那个荆江大堤边的古城荆州），小时候没少吃野生鲶鱼，所以对这鱼有点感情。 先说结论：其实鲶鱼的尺寸和口感没有直接的关系；想要吃到鲜嫩的鲶鱼，关键还在于新鲜的度和做法。
我的天呐！这题我会！作为广东人，最喜欢的就是煮汤了，所以给你推荐我最拿手的土豆番茄排骨汤～用高压锅煮的特别快，二十分钟就搞定啦~用料： 小个头的番茄两个（中等大小约三个）、土豆两个、排骨一斤、葱两根、盐适量 做法： 将排骨洗干净，冷水下锅煮开去血水； 把番茄洗干净去皮，切块；土豆削皮冲洗干净后，
我！一个做了8年西餐的西厨！来告诉你正宗罗宋汤的正确做法！ 首先准备材料：牛腩500g，土豆2个，西红柿4个（大），胡萝卜1根，洋葱半个，姜1块，白胡椒粉适量，生抽3勺，老抽半勺，豆瓣酱2勺，八角1个，香叶3片，桂皮1小块； 制作过程： 1、将牛腩清洗干净后冷水下锅，焯出血沫后捞出冲洗干净待用 2、
甜而不腻，不会很粘牙！ 小时候最喜欢吃的就是这个奶香小饼干，外面一层薄薄的乳酪霜，夹着两块小小的酥脆的饼干，一口咬下去，哇~超满足！ 后来发现淘宝上有一家卖的跟小时候一个味道！
“怎么吃”这个问题很宽泛，我按照我的思路理解一下楼主的意思——怎么做才能把鱼蛋做得更好吃？ 那好办多了。1、选料 要做出好吃的鱼蛋，首先原料就要选好。市面上有很多鱼蛋卖，但是质量参差不齐，有海鱼的，有淡水鱼的，有的新鲜，有的不新鲜……做出来味道都很不同。
好吃的要命啊！ 冬天到了，又是吃柿子的季节。我特别喜欢吃柿子，尤其是干柿子，脆脆的，甜甜的一颗，早上起来嚼一颗，幸福一整天。 但是我又特别讨厌柿子皮，涩涩的味道，粗糙的感觉，不光滑的质感都令我感到不舒服..但是！！
小时候住在郊区，附近有个鱼塘，经常和小伙伴一起钓鱼摸虾，夏天的时候，鱼获之后直接扔进池塘里，就可以收获一篮子的毛豆，摘回来的毛豆用清水泡一下，然后下锅煮一煮，煮熟后剥开外壳，里面嫩绿的豆子让人很有食欲，一口咬下去，清香爽滑，口感非常好，后来出来工作，吃过很多地方的毛豆，
猪蹄，又叫猪蹄膀、猪手，富含胶质，含有丰富的蛋白质和脂肪，并且钙磷铁等微量元素的含量也高于猪肉，因此受到不少人特别是女性的青睐。 除了做菜外，猪蹄还能做成酱猪蹄、猪蹄冻等美食。今天馋道就给大家分享一道用猪蹄做的经典家常菜——红烧猪蹄。