炒米饭怎么做好吃窍门？
2.锅里热油，下葱花爆香 3.放入米饭炒散，加入生抽、老抽、蚝油 4.翻炒均匀后，加入切好的火腿丁和黄瓜丁 5.最后撒入白芝麻和香葱末，一碗香喷喷的鸡蛋炒米线的就做好了！#零食# #美食# 小提示：
①做这道菜最关键的步骤就是油焖饭了，让米饭吸收酱汁变得入味软糯。所以大家在蒸米饭的时候记得多放点水，别蒸太干的粘饭。
②因为有了火腿和鸡蛋，所以不需要再额外加盐了哦~ ③最后撒上香葱和芝麻可以增添香味和美感。不喜欢这两样的也可以不放。
④没有烤箱的朋友，可以将鸡蛋打散后，将蛋液刷在烤盘上（锅底铺上锡纸），然后用180℃的温度烘烤6-7分钟左右，蛋黄会完全凝固，这样也有酥脆的效果。 这样一道香喷喷又简单的鸡蛋炒米线就做好啦！快叫上小伙伴一起开动吧！
我喜欢吃蛋炒饭，所以我一般都是用鸡蛋和隔夜饭来做这道菜（隔夜的剩饭，第二天做出来更好吃） 首先把蛋液打散，加入盐、少许牛奶，搅拌均匀备用 第二步，锅里倒油，加热到6成热的时候，放葱花爆香 第三步，倒入蛋液，用筷子快速划拉出碎颗粒 第四步，米饭下锅，加少许生抽，食盐（可以放点醋或者糖调一下味道也可以不放哦！）
第五步，最后撒一把葱花就可以了啦～香喷喷的一盘美味蛋炒饭就出锅喽~是不是很简单呢～
其实自己在家做真的很方便啊，成本很低，而且吃起来很安心哒(o^^o) 小贴士：1.米饭最好是用隔夜的剩饭，这样的米饭比较软糯，很好入味儿哒；2.第一次下油锅的时候油温不够，会粘锅的哦^O^3.米饭一定要是凉的哦，这样比较容易炒。
