红豆馅的面包怎么做好吃？
题主说的是豆沙吧！ 说起好吃的豆沙，我可是有满肚子的话要说哦～因为我是做豆子的嘛（笑） 首先，用来制作豆沙的豆子选择很重要。市面上的豆奶、豆浆粉、豆腐等豆制品虽然都是用大豆做的，但是除了大豆外还加入了别的原料，所以做出来的东西滋味可不一样啦。我们【吴裕泰】的豆沙，用的就是单纯的大豆，没有添加任何别的东西哦。这样做出来的豆沙口感细腻，豆香浓郁。
下面来说说制作豆沙的过程。先在大锅内煮豆浆，把生豆浆煮透烧熟，然后倒入盆内，滤出渣子，放凉后把豆沙放进去，盖上盖子，放到冰箱冷藏室里静置一晚。第二天起来用勺子舀起一块块的豆沙，看着像果冻，其实很软，轻轻用刀划开，红小豆的本色就在此刻暴露无遗啦～
接下来上锅蒸，这里需要注意一点：不要直接放在锅里蒸呀！这样会浸透水分，影响成品的口感和颜色。我们需要在锅上方架一个盘，下面铺一层纱布，把豆沙放上去，利用蒸汽把豆沙蒸熟就行了。 蒸好的豆沙会成团，此时可以加点细砂糖或者蜂蜜调味，我用的是自己做的桂花蜜；再根据个人口味加一些食用油进去，这样蒸熟的豆沙就不容易开裂。 最后上了烤箱，170度，25分钟就ok了。 烤好的豆沙颜色呈淡淡的橘黄色，香味扑鼻而来，用筷子夹起一块，蓬松柔软，细腻可口。 吃不完的豆沙可以用保鲜袋装好放到冰箱里速冻，随吃随取，非常方便。
至于用来做馅儿，包成什么样的包子啊饺子啊，随你喜欢。我最喜欢的方式是做成酥皮点心，像是绿豆糕啊苏式月饼啊玫瑰饼啊等等，做法跟包子饺子的工序差不多，只不过是皮儿和馅儿的搭配有点区别。用我们的豆沙来做这些点心的馅料，你会得到一个软糯香甜，入口即化的好味道。
说了这么多，你是不是已经迫不及待想自己动手做一次啦？那快去超市买一包红小豆回来试试吧！ 我等你好消息哦～