肝功能不好吃什么食物好?

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1、蛋白质丰富的食物 蛋白质是人体必需的元素,也是构成人体组织的重要物质。如果缺乏蛋白质,肝脏功能的恢复就会受到影响,所以建议多吃含有优质蛋白的食物,比如鸡蛋清、鱼肉、豆制品等。 值得注意的是,摄入的蛋白质必须适量,摄取过量不仅无法被人体吸收,还会增加肾脏负担。一般来说,一个人每天摄入的蛋白质含量为每千克体重0.8克最为适宜。

2、维生素丰富的食物 维生素对于肝脏来说非常重要,特别是维生素A具有养肝明目的作用;而B族维生素能够舒缓压力,帮助肝细胞修复;维生素C能抑制肝炎病毒的繁殖。日常生活中应该多吃富含维生素和氨基酸的食物,例如番茄、葡萄、橘子、香蕉、动物内脏、瘦肉等。

3、碳水化合物含量高的食物 高碳水化合物食物可以提供充足的能量,避免摄入过多脂肪和胆固醇。可以选择粗粮,如玉米、土豆、红薯、黑米等作为主食,有利于体内糖类的利用,减少肝糖原的消耗,从而减轻肝脏的负担。

4、含微量元素丰富的食物 根据研究数据显示,约50%的肝病与缺锌有关。因此应适当补锌,富含锌的食物有牡蛎、蘑菇、坚果、豆类等。还有硒,有抗氧化作用,可以保护肝脏,预防脂肪肝的发生。富含硒的元素食品主要有海产品、芦笋、黄豆、豌豆等。

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动物肝脏 同时也是人体中物质代谢最为旺盛的器官之一,具有广阔的微细胆管系统和较强的解毒能力。肝脏是人体内重要的消化腺,除能分泌胆汁、促进脂肪的消化和吸收外,脂肪、蛋白质和糖可在肝内进行各种代谢转化,它还能进行解毒、吞噬等保护机体的免疫防御活动。

猪肚 猪肚中粗纤维、蛋白质、维生素、脂肪的含量都很高。祖国医学认为,“心与小肠、脾与大肠、肝与胆、肺与大肠、肾与膀胱”相为表里,因此猪肚对于治疗脾胃虚弱、消化不良有奇特功效。

鸡胗 用于治疗肝病有较好效果,此法出自明朝李时珍的《本草纲目》。

生蚝 原是咸鱼淡水里的贝类,既然是贝类,自然具有贝类的属性,如养血安神、美容健身、清热平肝、化痰软坚等功效,是妇女、儿童、老年体弱者的滋补佳品。

核桃 核桃有补肾、健胃、养血、润燥等功效,中医称为“补肾固本元”,肾主骨,固本元,其气通于脑,因此核桃具有补脑益智的功效,肝病患者若表现为少气懒言、乏力等脾虚之象时,可用核桃配大枣,常食会有一定治疗作用。

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