干贝哪家好吃？
最近很火的佛跳墙，其实用料很简单，就是干贝、虾米和鱿鱼，加上猪肉和鸭肉，加入各种香料熬制的。 首先我们买回来的干贝不是直接就能吃的哦，一定要用清水浸泡，一般500g的干贝需要泡制1kg左右清水。（这里注意千万不要用自来水，会涩口） 小提示： 我一般是晚上把干贝清洗浸泡上，然后第二天做，这样已经充分浸软了。如果着急可以用电饭煲的“保温”功能，这样半个小时就ok啦～
接下来就是我们制作佛跳墙的关键步骤了！就是把食材都放进去，小火炖2个小时左右。这里可以加入一些自己喜欢的配料，比如我加入了鸡爪和丸子，吃起来口感更丰富~ 小提示： 一定别忘记放盐哦，如果味道不够可以适当加点生抽。
最后我们就可以享用美味了！热腾腾一大锅，拌饭拌面都超级棒！